木瓜酵素

木瓜酵素

材料的比例1：1
半熟木瓜 - 半粒（大约500克）
片糖 -500克（我只放大约350克）
柠檬 - 1粒
（木瓜属于有甜味所以糖的份量我放少）


做法：

1. 先把木瓜去皮，檸檬浸泡多次，刷洗乾淨，再清洗乾淨瀝乾後風乾。
2. 將需要用的工具洗乾淨瀝乾，風乾
3. 將木瓜種子去掉，切片
4. 將檸檬切片，去掉種子
5. 第一層木瓜，第二層片糖，如此重複鋪至最後放上柠檬在放片糖压紧即可封密。
6. 酵素發酵至第三、第四天，打開蓋上下翻動木瓜，若不甜，可酌量加入些片糖，
   蓋好繼續發酵。搖晃瓶子讓使發酵均勻。
7. 發酵3個月，然後過濾取汁裝瓶放入冰箱內。（也有的发酵14天就过滤了）

** 全部用具和食材都不能沾到油和水**

酵素要怎么喝最妙

按照个人的体重来决定每天要喝的分量最好^_~
例如：体重60KG的人，每天就需要喝60ml的酵素，以此类推～
每一次只摄取约30ml就好，过多的话，身体吸收不来只会白白浪费掉～
（体重60kg的人可以早晚各喝30ml的酵素，以此类推～）
酵素要是浓或甜的话可以用另外30ml的开水来稀化。
喝的时候要慢慢的含在舌根下，然后再慢慢的吞咽！
这样可以达到刺激神经并促进血液循环的效果哦^_~
肠胃没问题的人可以在饭前/早上空肚时喝；
肠胃不好的人则可以在饭后喝。