金瓜酸

我家还是第一次做这金瓜酸，还满好吃下，我家小孩不吃金瓜的，我做好
进冰箱大约2小时就拿出来给小孩吃，还骗他们说这是木瓜酸，他们就说
怎么木瓜黄黄的，我说我拿黄色的木瓜做，所以黄黄咯。。O(∩_∩)O哈哈~

他们超爱吃的，等他们吃到很爽时我就说其实这不是木瓜酸，这是金瓜酸
，他们一听睁大眼睛看着我，可是最后还是继续吃。。O(∩_∩)O哈哈~

金瓜酸


腌料：

醋 - 适量
糖 - 适量 
话梅 - 适量（拔成小片）
小辣椒 - 适量
（依个人的口味放腌料，酸甜辣自己调，我认为口味是很个人的^^）

盐 - 适量

做法：

金瓜去皮，削成薄片，把金瓜片用盐抓一抓至出水后洗干净在放入腌料，
进冰箱腌大约2小时即可.

用盐抓过的金瓜酸会比较脆口哦~~

**我个人还是觉得木瓜酸比较好吃，可以参考我的木瓜酸 制作过程**