2014年7月5日星期六

金瓜花生包

金瓜花生包~
好幼好绵密的花生包子~

包子材料:
面粉 - 300克
酵母 - 5克
发粉 - 5克
幼糖 - 40克
玉米油 - 1汤匙
金瓜泥 - 65克
水 - 110ml - 120ml

馅料:
去皮花生 - 200克
糖粉 - 60克

1.把花生炒至金黄色放入搅拌机里搅幼加入糖粉拌均匀备用
2.把所有包子材料搅拌成团揉成光滑的面团
3.面团分成12份滚圆修面5分钟
4.把面团揉均匀再修面5分钟
5.面团擀平包入馅料,发酵40分钟
6.煮滚热水,用中火蒸12-15分钟即可
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