煎鸡扒

煎鸡扒~
通常鸡扒用的都是鸡腿肉可是夏天家就是喜欢用鸡胸肉，煎出来的鸡扒一点都不粗燥还很鲜甜哦^^

材料：
鸡腿肉/鸡胸肉 - 2个（约400克）
黑胡椒粉 - 少许
胡椒粉 - 少许
幼盐 - 1茶匙
幼糖 - 半茶匙
葱头油 - 2茶匙

做法：
1.把鸡肉用叉子插很多的洞，然后把所有材料搅拌均匀腌制2个小时
2.开小火锅里放入少许油，鸡肉裹一层薄薄的面粉放入鸡肉盖上盖子慢煎至2面熟透
3.最后开大火倒点酱青煎至金黄色即可

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肉少菜多夏天的