2015年2月5日星期四

草莓餅乾


新年即將來臨為老人院公公婆婆做的草莓餅乾和麥香金瓜餅乾,願公公婆婆在新的一年裡身體健康平安快樂,也祝福我爸媽和家公福壽安康~

用了Min's Blog裡的龍餅食譜,謝謝您無私的分享,感恩O(∩_∩)O
把30克的奶粉換成了30克草莓粉,建議用20克的草莓粉就好,揉麵團時顏色很鮮豔還好烤好時是粉紅色的O(∩_∩)O


(A)

  • 牛油 150g
  • 糖粉 150g
  • 蛋黄 2个
  • 蛋白 1个
(B)
  • 粟粉 300g
  • 草莓粉 30g
  • 面粉 60g
  • 香草精 1/2tsp(我沒有放)
  1. 将(A)料搅打至幼滑, 筛入(B)的粉类, 加入香草精, 拌匀成团。 
  2. 放入挤花袋挤出花样。
  3. 放入预热150‘C的烤箱, 烤大概15分钟。
  4. 進烤爐前

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