2013年3月27日星期三

肉粽子

来来来,请大家吃粽子,我家爱人和小孩的最爱,他们不吃外面买的粽子,
以前只爱家婆包的粽子,现在只爱我包的粽子,爱人还说,妈妈不在还好
老婆会包他爱吃的粽子,昨晚爱人吃了2个,然后笑嘻嘻的说好有满足感
哦,今早还带了2个去做工。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦

我家不爱肥肉,所以我包的粽子是用上肉还有香菇,糯米里要放红豆^^
虽然粽子很好吃,可是不能过量哦,一个肉粽子大约要450-600的卡路里哦
1公斤的糯米我大约包了23粒^^

材料:
糯米 - 1公斤(泡水泡隔夜)
红豆 - 1碗(稍微煮过)
猪肉 - RM10.00
香菇 - 几朵(泡水)
小葱 - 几粒
棕叶 - 适量(泡水煮过洗干净)

调味料:
盐 - 适量
耗油 - 适量
黑酱油 - 适量
胡椒粉 - 适量
五香粉 - 适量
(味道是很个人的,所以自己适量的放调味料,不过包粽子要咸点不然煮
好之后会没味道的哦)

包法:
请参考以下的分享:
http://www.meishij.net/jiqiao/tujieshoubashoujiaoniruhebaozi.html

我就是这样包的哦,你们可以参考参考
http://www.youtube.com/watch?v=Fck0Ba9RZjA

没有评论:

发表评论