2014年11月25日星期二

磅蛋糕

磅蛋糕的由来一磅面粉一磅糖一磅牛油,自行改了分量~
想吃一片磅蛋糕只好做了2粒蛋的分量,小小份吃完就好~
今早的早餐,还是喜欢扎实的磅蛋糕配上一杯咖啡超有满足感的。。哈哈
大家早上好,要记得吃早餐哦^^


材料:
低筋面粉 - 120克(过筛)
鸡蛋 - 2粒
牛奶 - 35克
奶油 - 100克
幼糖 -  80克
巧克力粉 - 1汤匙

做法:
1.打发奶油和糖至奶白色
2.加入一粒鸡蛋搅拌均匀之后再下一粒蛋
3.分几次加入低粉和牛奶,每一次加入粉和牛奶都必须拌均匀再加
4.拿一点出来加入巧克力粉拌均匀
5.面糊倒入3‘X8’的模再下巧克力面糊,稍微搅拌即可
6.一定要预先预热烤炉,用160度烤40分钟即可

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