夏天の烘焙

气炸锅蒸水蛋～ 材料： 鸡蛋 - 2粒（110克） 清水 - 100克 幼盐 - 少许 1.把所有材料打散过滤倒入耐热玻璃盘子里 2.用锡纸包好，锅子里放网架180度预热3分钟，放入水蛋，用180度烤27分钟 3.时间在于你用的盘子深浅，...

今天是您（我最敬爱的家公）离开了我们的第49天为您准备了烧包和牛油蛋 糕来祭拜您，还有嫂嫂们的美食～ 大家都说要对您的思念放下好让您走的安心，对我来说放下 并不是把您忘记而是把您收藏在心里的最深之处～ 永远怀念您想念您的小媳妇夏天 材料：（可做24個） 水皮材...

白土司 材料： 高筋面粉 - 300克 幼糖 - 3大匙 幼盐 - 半茶匙 酵母 - 1茶匙 冰水 - 185克 奶油 - 30克 做法： 1.把所有材料（除了奶油）揉成团之后加入奶油再揉成薄膜 **夏天用Tesco面包机代劳...

气煎荷包蛋 简单的午餐炒饭，今天的主角不是炒饭是荷包蛋哦～ Brightway气炸锅煎蛋不用在怕煎蛋被油喷到口感是我喜欢的哦棒极了～ 耐热玻璃盘子里倒少许油放入Brightway气炸锅里一起预热180度3分钟，打开盖子打入一颗蛋之后盖上盖子用180度bake煎5分钟...

酸甜素鸡丁 杏鲍菇 - 3条 配料 - 黄瓜丁，甜椒丁，红萝卜丁，番茄，长豆 调味料 - 酱油，糖，胡椒粉，玉米油 酱汁：番茄酱，糖，盐，醋，水 1.把杏鲍菇洗干净切块状加入调味料腌制20分钟之后裹上面粉备用 2.预热Brightway气炸锅180度3分钟，...

夏天不是素食者喜欢天然的素食所以喜欢把荤食的煮法用在天然素食里让素食看起来也有荤食的卖相所以请素食者原谅夏天总喜欢取荤食名称，就如台湾名厨洪银龙师傅说的取个荤食名称简单又不用解析那么多～哈哈 五香素鸡腿饭 素鸡饭材料： 白米 - 2杯 水 - 2杯 斑斓叶 - ...

有素友问夏天Brightway气炸锅能炸素葱香吗，夏天就买了一粒包菜来试试看，是可以的哦而且在炸的时候超香的哦～ 素葱香 材料： 包菜 - 半粒 油 - 半汤匙 幼盐 - 1/8茶匙 1.包菜洗干净之后切幼加入半汤匙的油和盐搅拌均匀倒入转笼里 2.把转笼放...

好久没做蛋糕了手很痒就简简单单的做个海绵蛋糕，烤好取出要倒扣时一整粒蛋糕就跌出来了，欲哭无泪超心痛的，蛋糕都歪一边了～哈哈哈 1.预热Brightway气炸锅140度10分钟 气炸锅放入烤架放入蛋糕糊用140度烤50分钟即可，取出倒扣 （夏天用固定模所以底部放一...

今天就来个健康不油腻的素鸡腿，天然食材当然如果大家喜欢荤食可以把内馅里的豆腐换成肉类其他的材料是一样的哦^^ 素鸡腿 水豆腐 - 2片 红萝卜碎 - 2汤匙 沙葛碎 - 2汤匙 香菇碎 - 2汤匙 老人燕麦 - 2汤匙 腐皮 - 4张（大约1/4张A4纸大）...

买了一包新鲜冬菇，头部做成了 素江鱼仔 ，脚部就拿来做成素鸡丝，棒极了^^ 素鸡丝： 新鲜香菇脚 - 1包 胡椒粉 - 少许 五香粉 - 1/4茶匙 幼盐 - 1/4茶匙 幼糖 - 1/4茶匙 酱油 - 1/4茶匙 1.把香菇脚打烂拔成条状 2.热锅...

今天就来个健康不油腻的素春卷，当然如果大家喜欢荤食可以把内馅里的豆腐换成肉类其他的材料是一样的哦^^ 素春卷 水豆腐 - 2片 红萝卜碎 - 2汤匙 沙葛碎 - 2汤匙 香菇碎 - 2汤匙 老人燕麦 - 2汤匙 腐皮 - 2张（大约半张A4纸大） 幼盐 ...

最近都在走健康路线，有了气炸锅可以无油或少油的煎炸食物，今天夏天用Brightway气炸锅来分享个素东坡肉可以放心的吃也不会有油腻的感觉，棒极了^^ 素高汤材料： 白萝卜 - 半条（切片）（可用冬瓜代替） 沙葛 - 半粒（切片） 素江鱼子 - 半碗（...

(请用饭锅煮饭哦，气炸锅不能煮饭哦^^) 椰浆饭（Nasi Lemak）： 白米 - 3杯（不能用香米煮，用普通的白米就好） 水 - 差一点就3杯（像平时煮饭一样） 椰浆 - 3汤匙 姜 - 3片 pandan叶 - 3叶（绑好） 盐 - 适量 糖 - ...

素江鱼仔 新鲜香菇 - 1包 幼盐 - 半茶匙 胡椒粉 - 少许 木薯粉 -1茶匙 面粉 -  1茶匙 油 - 2茶匙 1.把新鲜香菇去脚（ 香菇脚做成素鸡丝 ）香菇切片再切条状 2.用幼盐和胡椒粉掩制10分钟 3.把掩好的香菇挤干水份，放入木薯粉和面...

水煮蛋 鸡蛋 - 4粒 1.把鸡蛋洗干净，Brightway气炸锅放入网架放入鸡蛋盖好 2.按Bake180度9分钟关了电源闷一下才取出  

芋鱼材料：（材料与 佛钵飘香 是一样的） 芋头 - 200g 澄面粉 - 50g 热水 - 70ml 白油 - 25g（我用食油） 糖 - 半小匙 盐 - 半小匙 胡椒粉 - 半小匙 五香粉 - 半小匙 1.把芋头蒸熟加入调味料拌均匀 2.澄面粉...

今天来个清淡的素食，只用一汤匙油就能炸芋头圈，满满的芋头香+爽口的蔬菜配搭起来还真不错哦， 以往炸芋头圈都用很多的油，油一定要盖过芋头圈，现在有了气炸锅真好，健康又不失风味的美食就可以简单的完成，不吃素的朋友们可以煮排骨王，宫保鱿鱼之类 芋头飘香材料:（材料和 素芋...

烤腊味饭～好有满足感的午餐^^ 想到冷饭就想到炒饭，今天不想吃炒饭来个不一样的冷饭变 化版成烤腊味饭，腊肠烤的焦香焦香的里面的油脂都融化在 饭里，有肉有菜还有虾米叁巴，幸福就是吃一顿满意的饭~ 哈哈哈 用Brightway气炸锅 9分钟就有美味的饭吃^^ 烤腊味...

用了1汤匙油炸新鲜的马铃薯块炸好后还可以倒出半汤匙的油，用了极少油就能炸出金黄松软的薯块，炸好撒点幼盐就很美味了大爱这薯块哦^_^ 新鲜的蔬果薯类本身没有油脂所以需要用少许的油炸才会好吃 材料： 马铃薯 - 2粒（切块） 油 - 1汤匙 幼盐 - 少许 ...