2014年8月28日星期四

印式咖哩虾

身为孩子的妈妈,老公的老婆,家公的媳妇,爸妈的女儿,老板的员工,一个人要研习多个角色真的不是一件容易的事,只要尽力去做好自己的角色就好,不容易的同时也让夏天学会了感恩,感恩这一路来大家对夏天的疼爱与关怀,凡是开心就好,开心了幸福自然会来~




印式咖哩虾








材料:








虾 - 300克







大葱 - 1粒







自制辣椒糊 - 2汤匙







Babas咖哩粉 - 20克(+2汤匙水拌均)





咖哩叶 - 3支







马铃薯 - 2粒(切块炸过)






水 - 1大碗







调味料 - 适量的盐和糖
















辣椒糊材料:







辣椒干 - 30克







大葱 - 1大粒







蒜米 - 1粒







小葱头 - 5粒







水 - 适量


















做法:








1.把辣椒干煮软,加入其他的辣椒糊材料搅拌成辣椒糊备用(用不完可进冰箱煮其他食物)
2.热锅炸马铃薯备用






3.锅里留下油炒香大葱下咖哩叶之后再下辣椒糊煮至香



4.加入咖哩粉之后会有些干炒香加入马铃薯和水煮至马铃薯软


5.最后下虾煮至虾变红色下调味料即可上桌














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