夏天の烘焙

之前常写部落格写写心情或事物所以都会有源源不绝的字可以写，久没写部落格感觉有点生疏有点穷词了，不知要写些什么～哈哈 面包超松软好吃哦，做了小小的32个第二天就吃完了哦^^ 面包材料： 高筋面粉～450克 幼糖～70克 幼盐～5克 酵母～7克 淡奶油～90克 蛋...

常常看到面包群里的朋友打出来的面团都说很粘手，夏天有一点小小的面包机心得想和大家分享，夏天不是老师没有上过任何面包课程，高手请指教初学者可参考，纯粹分享别无他意 1.面包水的分量最好不要超过60到68%（包挂水/牛奶/鸡蛋，有种的面团另计，先学会直接法的算法才学算其他的...

第一次做这样的面包， 只用高筋面粉，盐，酵母，冷开水就能做出超香超棒的面包~ 真的好香好香和平时的软面包真的很不一样哦O(∩_∩) O 用了差不多的食谱，谢谢他无私的分享感恩^^ 大家可以去他的部落格看看还有影视分享超详细的哦^^ http://kuanming-s...

双色卷～ 很幼滑的双色卷超美的哦^^ 材料： 中筋面粉 - 300克 幼糖 - 100克 酵母 - 5克 发粉 - 5克 幼盐 - 1/4茶匙 水 - 150克 食油 - 20克 巧克力酱 巧克力粉 - 5克 热...

大家早上好，最近因为GST的来临，工作上薪水上都有很大的变动，同事们都加薪了唯独夏天我没有的加薪，老板认为我的薪水已经是顶薪了所以不加给我，可是同事们的薪水都比夏天高，所以说打工就是会有很多的不公平，只能自我调整心理，不然的话会很忧郁，不开心的说说就好，吞的下就吞，吞不下就另...

我家愛人最愛的茶點，常常嘴裡會說幾時要做燒包給我吃，外面買的燒包皮比較硬不是脆口所以老公不是很喜歡，昨天寶貝女兒和女婿有回來，所以放工後就開始忙我的燒包了，烤好之後叫女婿拿了10個回去給親家吃，親家夏天獻醜咯哈哈哈^^ 這次用了女婿送的麵包機代勞，如大家沒有麵包機可以去夏天...

煲了ABC湯剩下很多的馬鈴薯和紅蘿蔔壓成泥揉成麵團裡 面包了雞絲做成ABC雞絲麵包。。哈哈,今天麵包表面不涂蛋液直接烤，不要看它表皮黑黑好像很硬 醬其實它是很柔軟還會拉絲的哦O(∩_∩)O 夏天又参加比赛咯，请大家给夏天按个赞哦^^ 大家的支持与鼓励是夏天最大的推动力^...

玉米糕～ 大家早安哦，做给老人院公公婆婆的茶点，第一次做玉米糕做了双份，一份用面包机做的还有一份用古老方法去煮，成品是面包机的比较滑古老方法比较快。。哈哈 夏天参加了美食比赛，请大家帮夏天按个赞谢谢大家的帮忙，感恩^^ 请在以下的链接按赞 《自煮咖哩面》 https...

面包机+搅面机就有Q弹好吃的面条~（其实没有面包机用手也可以做出好吃的面条） 自家面条没有碱水健康Q弹又好吃，我家小孩超爱吃自家做的面条O(∩_∩)O 夏天又参加比赛咯，这一次是由 南洋商报 东海岸 和 关丹万里鲜饭店联办 “佳肴分享”。按赞有福气 材料： 面粉...

园里长满了桔子不知如何解决，上网找了食谱然后用面包机 煮成了蜂蜜桔子酱，酸酸甜甜的还蛮好喝的哦^^ 桔子的功效~ 具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，含有丰 富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬 酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳...

英式100%中种葡萄干土司～ 夏天用面包机代劳用烤箱烤只因我家小孩喜欢44方方的白面包 谢谢爱和自由的食谱分享，我把12克的奶粉改成金瓜粉再加了30克的葡萄干，土司真的很柔软哦好美哦O(∩_∩)O 请参考： 爱和自由的英式山形吐司(100%中种） 以下是夏天...

面包机土司~ 用了250克的高筋面粉做出来的土司发的很高下，好美~ \(≧▽≦)/~ 今天偷懒只用一次发酵就烤了，出来的面包还是很柔软只是因为面团只发酵一次没有排气没有杆平所以出来的面包组织洞口比较大没有那么幼密～ 面包是超柔软的哦，请看以下的影片就知道了^^ 请按...

面包机葡萄干牛油棒蛋糕~ 我家的面包机好忙哦，面包机第一次试烤，烤了2分钟有烧焦味吓到我•﹏•快快关了电源在开之后就没有味道了，出来的成品也不错哦，烤好之后吃蛋糕还蛮松软不会很扎实只是皮有点干，今早吃，回油了皮也没有那么干了，还不错吃下，要求很高的人请不要用面包机烤蛋糕，...