夏天の烘焙

Pizza(低温发酵) 午饭时揉好面团包好进冰箱低温发酵，放工回来分割发酵进烤炉就有pizza吃了，超简单的很适合我这上班族O(∩_∩)O 留些面团做成空面包今早煎条Hotdog成了早餐，面包到今天早上还是柔软的哦^^ 材料A： 高筋面粉 - 200克 中筋面...

我家小少說很久沒有吃pizza了，所以昨晚的晚餐就吃pizza~ 全手工麵包，从称高筋面粉到揉好面团只用了15分钟的面包，还不错吧O(∩_∩)O 做了2个pizza和3个空面包，手做麵包熟能生巧也可以很快揉出薄膜～  材料： 高筋麵粉 - 250克 酵母 -...

昨晚的晚餐~墨西哥比萨~ 午餐时用了15分钟揉好面团放室内发酵，放工回来就把面团弄平，后发20分钟就可以烤了，烤了皮在放馅料烤多一次，面包皮很脆口好好吃哦O(∩_∩)O 墨西哥饼皮： 高筋面粉 - 100克 中筋面粉 - 30克 纯麦粉 - 20克 玉米油 - ...

用了milestone营养机做了 金瓜豆浆 ，看到很美就做了液种进冰箱，昨天午饭时 揉了面团室内发酵1小时之后叫我家二少拿进冰箱低温发酵，放工回来拿出来 整形和最后发酵，晚餐就有好吃的pizza吃了^^ 液种材料： 金瓜豆奶 - 135克 中筋面粉 - 80克...

~用了10分钟揉好的面团~ 午饭时对我家二少说：等下如果有够时间的话，揉面团晚上 做pizza吃， 我家二少就说：好久没吃pizza了， 妈妈你快点吃，吃完我帮你洗碗，你 去揉面团~O(∩_∩) O 材料：（可做2个8寸pizza）可参考夏天另一个 Pizza食...

进烤炉前 进烤炉后 Pizza孩子百吃不厌，我也很勤劳的做，还是那句自己做的喜欢放什么料都可以~~ 这是10寸的pizza，也可以参考我的 8寸pizza Pizza 10" 材料：（可做2个10寸pizza） 高粉 - 100克 中粉...

进烤箱前 进烤箱后 自制的pizza就是那么的好吃，喜欢放什么料都可以，之前每次去吃pizza都 好麻烦，要把孩子不吃的挑挑出来。。 这是孩子们的早餐，因为没有了 mozarella cheese而孩子又想吃，只好用了 Cheesedale chees...