夏天の烘焙

天然健康芋薯月饼～ 姐妹们来吃月饼咯，夏天版的月饼吃了不会变肥哦～哈哈哈 😂 😂 😂 当然吃多还是会肥因为芋头和番薯是淀粉哦～ 材料只有番薯&芋头，蒸熟压成泥，芋头加入少许海盐&黑胡椒和一点点的芋头香精（可不加），橙薯原味不加任何食材～ 原味橙薯：10...

我家小少的最爱，我姐喜欢吃无馅料的公仔饼，所以也做了一些无馅料的寄给姐姐～ 以下的分量我做了3份～ 饼皮材料： 低筋面粉 - 300克 糖浆 - 220克 花生油 - 70克 碱水 - 1茶匙 馅料： 翡翠莲蓉+瓜子（烤香） 涂面 - 全蛋+少许水 新模试用 把油倒入模...

我家就是喜欢这一种小小的有馅公仔月饼，一次吃一个超方便的，我家小少很喜欢吃所以他也很乐意帮忙哦，宝贝真乖^^ 饼皮材料： 低筋面粉 - 300克 糖浆 - 220克 花生油 - 70克 碱水 - 1茶匙 馅料： 翡翠莲蓉+瓜子（烤香） 涂面 - 全蛋...

  几天没更新夏天的部落格了，上个星期天的早上，夏天和爱人去Cherating Kuantan载我家啊兵哥（大少）回来庆祝中秋节，回来之后去 上了Kevin老师的烘焙课~ 吃了晚餐开工做了火龙果龙眼燕菜月饼，夏天第一次做燕菜 月饼，祝大家中秋节快乐，平安幸福，合家团圆，这中...

带回去给爸妈吃的一口酥上海月饼，把上海月饼做成一 口一粒让爸妈容易吃，真的好开心能为老人院的公公婆婆做 蛋糕也赶得及为爸妈烤月饼，非常感恩O(∩_∩)O 材料： 奶油 - 65克 糖粉 - 35克 全蛋液 - 2汤匙 特幼粉 - 100克 蛋黄粉 - 15克 ...

女儿超喜欢Doraemon，刚好给夏天看到小叮当模就 买下处理好新模就赶紧做了小叮当月饼，宝贝女儿今天有回 来可以让宝贝带去做工吃了O(∩_∩)O 饼皮材料： 300g 低筋面粉 220g 糖浆 70g 花生油 1茶匙 碱水 馅料： 斑斓莲蓉 ...

材料： 低筋面粉 - 300克 糖浆 - 220克 花生油 - 70克 碱水 - 1茶匙 馅料：（视你要的猪仔有几大） 斑斓莲蓉  瓜子 咸蛋黄 （夏天只做6只而已，其他的料拿来做 鱼仔月饼 了） 做法： 1.把糖浆，碱水和油搅拌均匀之后才下粉，粉...

昨天没上班在家忙月饼，我家小少看了迫不及待的想要吃，我说还不能吃要等3天后皮才会软，可是他还是吃了2只鱼仔月饼~哈哈哈O(∩_∩)O 饼皮材料： 300g 低筋面粉 220g 糖浆 70g 花生油 1茶匙 碱水 馅料： 斑斓莲蓉 & 瓜子 眼...

再战中秋月饼，吃过夏天做的月饼之后都获得好评，还要在吃，可是不好意思 在叫我送，只好叫夏天做了卖给他们，这些月饼都是夏天的订单哦，虽然不多 可是超开心的获得认同^^ 有单黄莲蓉月饼，双黄莲蓉月饼和瓜子莲蓉月饼~ 做了Step老师的食谱，我用了1.5份的食...

昨晚做的传统月饼，单黄翡翠月饼和斑斓莲蓉瓜子月饼，第二次做的月饼有 比较熟练了，不过火候还是控制的不是很好，没办法太空炉就是这样只有上 火而已，不过夏天是个容易满足的人，不会为了这点小事不开心的， 知足常乐~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这些月饼都是要送人的，希望...

上海月饼~ 夏天第一次做上海月饼，其实我没吃过上海月饼纯粹是因它 的外貌 吸引了我，好美的上海月饼哦^^ 这次的上海月饼可是我家的亲子作哦，我家二少和小少从头到...

夏天の月饼初体验成功啦~谢谢姐妹们的拔刀相助让夏天很 容易挑战 成功~做月饼并不难，难的是要如何做出漂亮又均 匀的月饼，夏天还 要多加努力才可以，不过夏天还是开心的 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这星期五姐...