2014年2月4日星期二

花开富贵~富贵又荣华

今年新年的祭拜品~花开富贵~富贵又荣华^^

粉红花朵材料:
面粉 - 300克
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙
粉红色素 - 少许
水 - 约150ml

黄色花朵材料:
面粉 - 300克
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙
黄色素 -少许
水 - 约150ml

做法:
1.把粉红材料和黄色材料揉成团修面5分钟(也可以一起揉成团再分成2份加入色素)
2.分割成10克和20克的面团,搓圆

3.把10克的面团包入20克的面团里揉成圆形,放着发酵20分钟
4.用剪刀剪成花瓣在放着发酵10-20分钟
5.用中火蒸10-12分钟即可,取出待凉
 

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