家庭美食乐之烹饪竞赛

 

谢谢(家庭美食乐)群给夏天这个平台参加（烹饪竞赛），夏天不是什么高手只是个爱烹饪爱烘焙的人，希望大家可以多多支持夏天，请给夏天一个赞，您的付出夏天感激不尽，感恩^^

因为这比赛不是公开的所以必须进（家庭美食乐）这群成为会员才能按赞，如果大家愿意的话请申请进入小组，等群主批准在帮夏天按个赞，谢谢大家^^
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部落格的朋友们如果你们也有在这群组里请大家帮忙夏天按个赞好吗？感恩大家的付出，谢谢你们^^
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红烧猪扒（参赛作品）

腌料：
媚肉/腰肉 - 350克
幼盐 - 3/4茶匙
米酒 - 1茶匙
胡椒粉 - 少许
葱油/麻油 - 2茶匙

炸料：
鸡蛋 - 1粒（打散）
面粉 - 1碗

酱料：
番茄酱 - 1碗
泰式辣椒酱 - 2汤匙
糖 - 1汤匙
盐 - 少许
大葱 - 1粒
青豆 - 半罐

配料：随意

做法：
1.媚肉洗干净从中间横切成片，用刀背剁打（不可剁断）再把所有腌料腌制最少2个小时
2.把腌制好的猪肉沾上鸡蛋再沾面粉，用手压面粉，让面粉沾黏在肉片上
3.热锅下油把肉片炸至金黄色备用
4.所有酱料搅拌均匀备用
5.热锅放入少许油炒香大葱加入酱料和青豆煮至滚淋在猪扒上即可
  
夏天得奖了，谢谢大家的帮忙夏天才能榜上有名，感恩大家的付出，再次谢谢大家^^