2014年6月17日星期二

麦香巧克力海绵蛋糕

闲来无事进厨房做了这蛋糕当早餐~

材料  :
A:
可可粉 - 25克
热水 - 40ml
玉米油 - 30ml
B:
全蛋 - 4粒
糖 - 120克
盐 - 1/4茶匙
C:
低粉 - 85克
苏打粉 - 1/4茶匙
(底粉+苏打粉过过筛)
D:
Nestum麦片 - 20克
Nestum麦片 - 适量(撒面)

做法 :
1.预热烤炉
2.可可粉+热水拌均后加玉米油拌均放一旁
3.材料B打发至稳定颜色变白加入C,分3次加入,拌均匀
4.取一部分第3面糊加入巧克力糊,拌均匀
5.把第4的倒入其余的面糊,轻轻拌均匀,加入麦片拌均匀,倒入7寸模
6.面糊敲几下,再撒些麦片
6.进入烤箱160°度烤45分钟(视个人烤箱)

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