Milestone营养机之煮伊面

夏天自制伊面之后，就想到要用Milestone营养机来煮个高汤，用milestone营养机煮的高汤还真够味哦吃的安心又窝心~

材料：
江鱼仔+鸡肉 - 1量杯满（切丁）
水 - 上下水位
自制伊面 - 3粒

调味料：
自制香菇鸡精粉 - 适量
薯粉水 - 适量（勾芡）
胡椒粉 - 适量
鸡蛋 - 1粒

配菜：
葱头油 - 适量
小白菜 - 适量（烫过）

做法：
1. 把江鱼子和鸡肉放入milestone营养机里加入水到上下水位，按"soya"即可

2.当好了之后，加入适量的调味料和鸡蛋盖着焖熟鸡蛋

3.当打开来的时候，蛋白熟了蛋黄还不熟透，夏天不敢吃没有熟透的蛋黄，所以有煮过让蛋黄熟透，建议大家打入鸡蛋时把蛋黄弄破这样比较容易熟^^

 一碗热腾腾的自制伊面就煮好了，加入烫过的小白菜和葱头油即可，好有满足感哦^^

自制面条～伊面

很高兴勒，夏天的自制伊面好美哦，好有满足感哦～哈哈哈

夏天没有买过食谱书一本都没有，夏天很多的食谱都是迎合家人的口味而原发出来的，所以当很多的网友要求要食谱时，夏天就会有一股莫名的压力出现，生怕夏天的食谱不合大家的口味，在此夏天要说明自制的食物肯定和外面买的不一样，不过可以肯定的是吃的安心~ 

其实伊面就是炸过的面条而已，夏天的伊面是香脆可是不会因为加了汤汁而变成软绵有自己的风味和外面的不一样，吃了自制的伊面我只能说外面的伊面加了好多的碱水所以才那么的Q弹，还有就是回锅油~

材料：
普通面粉 - 300克
木薯粉 - 1汤匙
幼盐 - 少许
碱水 - 1/2茶匙
水 - 150ml

做法：
1.把所有材料揉成团，这时的面团是很粗糙的，分成9份，盖好放着修面30分钟

 2.压平在捏成圆形，这时的面团变得很幼滑了，盖好修面15分钟

 3.面团压平撒点面粉放入搅面机搅薄（9号）

4.用6号在搅薄

 5.在用3号杆薄，记得面与面之间要记得撒点面粉哦

6.最后搅成细面

 7.热锅放入油，如果不想用太多的油来炸的话，就尽量把面条弄开变成扁宽形，油只要超过面条就可以了，看到吗夏天不是用很多油去炸哦，网架只要定型之后就可以拿起来了，记得翻面在炸一炸颜色才会均匀

 8.炸好拿上来待凉，在煮个汤就可以吃了
 如果揉面时加多一点点的盐，就成了一种小孩爱吃零食~Mamee~

Milestone营养机之红毛丹冰沙

同事拿了很多红毛丹来，夏天就在想可不可以拿来做成冰沙呢？就这样夏天用了milestone 营养机搅了这红毛丹冰沙，上面还撒了凉粉丁和红毛丹丁～哈哈哈

材料：
红毛丹 - 1大碗（去皮去核切丁）
冰碎 - 越3碗
糖水 - 1小碗（热水+糖搅溶待凉）

装饰：
凉粉丁 - 适量
红毛丹丁 - 适量 

做法：
1.红毛丹去皮去核切丁，记得要切丁哦，夏天因为忘了切丁就倒入milestone营养机里，所以变成要搅拌2次才能呈现幼滑冰沙，切记切记：P

2.开电源按第三键Cool Fruits drinks

3.当搅好是会发出毕毕声的（夏天因为搅了2次所以冰块有点融化了O(∩_∩)O）

4.倒入杯子里加上凉粉丁和红毛丹丁，就是一杯没防腐剂的饮料了哦，我家二少还蛮喜欢^^

Milestone营养机之Mee Jawa

一直都想煮Mee Jawa可是太复杂了所以一直搁着，后来灵机一动想想不如用milestone营养机煮吧，没想到milestone营养机也能煮Mee Jawa真的太棒了^^

虽然煮出来的和外头买的有点不一样可是有自己的风格，大家就依自己的口味下调味料吧，夏天觉得叁巴和花生碎占了很大的因素

酱汁材料：
马铃薯 - 2粒（去皮切丁）
番茄 - 2粒（切丁）
番薯 - 1量杯（去皮切丁）
金瓜 - 1量杯
水 - 上下水位
（夏天没有下番薯改用200ml的番薯豆浆）

调味料：
糖和盐 - 适量
番茄酱 - 1汤匙


配料：（随自己喜欢）
水煮蛋 - 3粒
黄面 - 半公斤（烫过）
黄瓜 - 1条
豆芽 - 1碗（烫过）
炸豆腐 - 2片
花生碎 - 适量（炒香去皮磨碎）
自制叁巴 - 适量
（辣椒干+大葱+葱头子+蒜米搅幼热锅放油炒至深红色放调味料盐和糖）

做法：
1.把所有材料放入milestone营养机里，按"soya"即可

2.煮好时会发出毕毕声，这时加入调味料，番茄酱和叁巴，搅拌均匀试味道

 3.把搅拌好的酱料倒入配料里在撒上花生粉就是一碟简易版的Mee Jawa，夏天喜欢撒上多多的花生粉另外在加叁巴吃起来超香的^^

Milestone营养机之仙草番薯豆浆与番薯豆浆土司

好喜欢这番薯豆浆的颜色，完全不含颜色素，好天然的颜色哦^^

材料：
黄豆 - 1量杯（浸隔夜）
橙色番薯 - 85克（去皮切丁）
水 - 上下水位
甜仙草 - 一条
糖水 - 适量
炼奶 - 1汤匙
斑斓叶 - 2叶

做法：
1.把浸隔夜的黄豆加番薯放入Milestone营养机里加入水到上下水位

2.开电源按"soya"即可，当好了是会毕毕声的（这时加入糖就可以喝了）

3.因为喜欢更浓厚的味道，所以我倒出来在加斑斓叶煮过，滚了之后加了1汤匙
的炼奶然后依个人口味加入适量的糖水

4.在加入甜仙草，一杯营养丰富又好喝的仙草番薯豆浆就好了^^

留了番薯豆浆底部粉粉的粉浆来做番薯豆浆土司，还真好吃尤其是土司皮超赞的叻^^

材料：
高筋面粉 - 200克
中筋面粉 - 100克
无糖番薯豆浆 - 200ml（留底部的粉浆面包会更柔软）
幼盐 - 1/2茶匙
幼糖 - 3大匙
酵母 - 4克
玉米油 - 60ml（留30ml成团后在加）

1.把所有材料揉成团（ 留30克玉米油成团后在加）

 2.后加入30ml的玉米油在揉成薄膜，放着发酵1小时或至2倍大

3.把发酵好的面团拿出来排气，分割成4个面团，修面10分钟杆平卷起，在修面10分钟

4.在杆平卷起放入土司模里，发酵至满模（越1小时，用烤炉的余温帮助发酵）

5.预热烤炉用160度烤30-35分钟即可，拿出待凉，好喜欢这土司的颜色哦^^