2013年4月9日星期二

巧克力海绵蛋糕


昨天放工时就下雨了,已经3天都是在傍晚下雨,我已经3天没有
跑步了,最近没有在晨走,都改在傍晚快走~\(≧▽≦)/~

回到家雨停了,就出门去快走时,走了一圈,想在走第二圈时
雨慢慢的下来了,只好打道回府,回到家有点无聊,想做蛋糕可是
又不想做太麻烦的蛋糕,就用了巧克力海绵预拌粉做了这小小的
蛋糕,很绵密很好吃,就成了我今早的早餐^^

巧克力海绵蛋糕

材料:
巧克力海绵预拌粉 - 100克
鸡蛋 - 2粒
水 - 10克
玉米油 - 20克

装饰:
鲜奶油(vivo) - 2汤匙(打发)
巧克力米 - 适量

做法:
1.预热烤箱
2.把所有材料(除了玉米油)打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒

里不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀,倒入
3"X 8" 长形模里
4.进入烤箱150°度烤25分钟(视个人烤箱)


5.待凉分成两份
6.涂上鲜奶油撒上巧克力米即可
蛋糕烤好后待凉
分成2半

涂上鲜奶油撒上巧克力米

切片

好吃的巧克力海绵蛋糕

2 条评论:

  1. 什么是“巧克力海绵预拌粉” 和vivo?

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    1. 巧克力预拌粉就是已经搅拌好的低粉+糖+发粉+无糖巧克力粉,vivo是植物性鲜奶油,这2样烘焙店都有卖^^

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