夏天の烘焙
家人和爱人都疼爱的幸福小女人
2015年11月23日星期一
全麦馒头
健康全麦馒头,小小的一个刚刚好^_^
材料:
全麦粉~50克
中筋面粉~100克
发粉~半茶匙
酵母~半茶匙
海盐~少许
蜜糖~1汤匙
玉米油~1汤匙
水~75克
做法:
1.把所有的材料放进Tesco面包机里用8号搅拌成团
(10分钟)如没有面包机用手揉成光滑面团
2.分割成五份滚圆(一份约52克)休面十分钟
3.杆平做成你要的形状
4.发酵35~40分钟
5.中火蒸12分钟,开少许逢让里面的热气慢慢排出才打
开盖子
**全麦馒头比较有嚼劲耐饱**
全麦馒头成了我的早餐^^
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