夏天の烘焙

2013年12月2日星期一

Milestone营养机之红枣桂圆茶

红枣桂圆茶～

桂圆红枣茶是一款可补气养血的茶饮，是日常保健的一款好茶。桂圆红枣茶对
面色差、容易疲劳、头晕、失眠健忘等症状有着非常好的功效，特别适合老人喝。

雨一直下，看到网友为了这雨感到很疲累，夏天也好无奈，只好来杯红枣桂圆热饮
来温暖大家疲惫的心～

材料：
桂圆+红枣 - 1量杯
水 - 上下水位

1.红枣要去核

2.把红枣和桂圆洗净，倒入Milestone营养机里加水到上下水位，按"soya"即可

3.一杯热腾腾的红枣桂圆热饮就好了，夏天没有在加任何的糖了，我觉得已经
很甘甜了，来自桂圆和红枣的天然甜味，如果大家喜欢在甜一些的话可以加一
粒蜜枣会更香甜好喝^^

2013年12月1日星期日

一直以来夏天都不是很喜欢雨天，可是却很喜欢雨后有晴天的感觉，可是昨晚的雨天
一直延续到今天都没有停过，今天应该不会有“ 雨后有晴天的感觉了”

昨天做了云吞面和酿豆腐卜，今早把材料放进Milestone多功能营养锅里熬成咖哩，午
饭时就有碗热腾腾的咖哩面吃，这碗面吃的还真满足，因里头的面条，酿豆腐卜，咖哩
和鸡精粉都是自己制作的哦^^

材料：
自制云吞面 - 适量
自制豆腐卜 - 适量
香菇鸡精粉 - 适量
自制辣椒糊 - 2汤匙
咖哩粉 - 2汤匙
辣椒粉 - 1汤匙
咖哩叶 - 2支
油 - 2汤匙
炸豆腐 - 2片
鸡胸骨 - 2个
鸡脚 - 4个
水 - 半锅
浓椰浆 - 半盒（如要浓可以放一盒）

做法：
1.milestone多功能营养锅开了电源到80度时打开盖子，放入油，辣椒糊，
咖哩叶炒香再加入咖哩粉和辣椒粉炒至香倒入水，放入鸡精粉，鸡胸骨
和鸡脚按"soup"即可

2.午饭回来时，按"reboil"加入炸豆腐和豆腐卜煮至滚关了电源，加入椰浆试试
味道如果不够味可在加，放入面条，面条已经烫熟的所以放下去就可以吃了

3.一碗热腾腾的咖哩面就好了哦，自家煮的就是不一样^^

Milestone多功能营养锅之红豆糖水

第一次用Milestone多功能营养锅煮糖水，还真方便哦^^

材料：

红豆 - 2碗

糖 - 适量

水 - 半锅

斑斓叶 - 几叶（绑好）

黑芝麻红豆沙糊 - 1大碗（后加）

1.把红豆洗干净放入milestone多功能营养锅里开电源按"bean"即可

2.煮好之后如果感觉不够软绵可以关了电源在开按"bean"

3.最后倒入一碗黑芝麻红豆沙糊进去在加糖，加了黑芝麻红豆沙糊的红豆
糖水更香更绵密好吃哦^^

Milestone营养机之汤圆黑芝麻红豆沙

冷冷的天来一碗热腾腾的汤圆黑芝麻红豆沙，超温软的哦^^

材料：
红豆 - 1量杯
黑芝麻 - 1汤匙
水 - 上下水位

金瓜汤圆材料：
金瓜泥 - 50克
糯米粉 - 越2汤匙（视金瓜泥的湿度添加）
幼糖 - 一点点

芋香汤圆材料：
芋头泥 - 50克
糯米粉 - 越2汤匙（视芋头泥的湿度添加）
幼糖 - 一点点

糖 - 适量
浓椰浆 - 少许（视你要的浓香味）

做法：
1.把红豆洗净，放入Milestone营养机里

2.加入黑芝麻(后来才想到要加黑芝麻的所以没拍到加了黑芝麻照片），加入水
到上下水位，按2下"soya"即可

3.把汤圆材料揉成团，在揉成汤圆

4.把水煮滚放入汤圆，汤圆熟了是会浮上来的，绕起来过冷水，这样汤圆
才会Q弹好吃，颜色超级美丽的哦

5.当黑芝麻红豆沙煮好之后放入糖和椰浆再加入汤圆，一碗热腾腾的汤圆黑芝麻
红豆沙就煮好了，是不是有吸引到您呢O(∩_∩)O

自制面条～夏天の云吞面

自制云吞面，因是云吞面所以加了1茶匙的碱水，加了碱水的面真的很不一样，虽然
只加一茶匙而已面条就很Q弹耐煮，大家也可以选择不加，夏天也有不加碱水的面
条供大家参考^^

明天就結束比賽了，還沒有按贊的朋友們請給夏天一個贊，請在以下鏈接里的咖哩面按贊哦，謝謝大家 https://www.facebook.com/nanyang.ec/photos/a.952716644769036.1073741877.508359205871451/954135737960460/?type=1&theater

材料：
面粉 - 350克
木薯粉 - 1汤匙尖尖
碱水 - 1茶匙
鸡蛋 - 3粒
幼盐 - 1/2茶匙

干捞酱汁请参考夏天的金瓜干捞面

做法：
1.把所有材料揉成团，面团会比较硬，分成你要的分量，我分成6分，盖好
修面30分钟