三鲜酿豆腐卜

三鲜酿豆腐卜，用了新鲜的鸡肉，虾肉和猪肉所以取名为三鲜，真的很鲜甜哦

第一次酿那么多，以为可以留一半今天拿来煮豆瓣酱的，可是被吃完了。。
O(∩_∩)O哈哈哈~看到超爽的哦^^

炸好可以直接粘番茄酱，辣椒酱或泰式酱都好好吃，我家昨晚的饭剩好多哦，
一家人饭吃少少就为了要吃这道三鲜酿豆腐卜~\(≧▽≦)/~啦啦啦

口味是很个人的，所以大家可以自行调整调味料^^

材料：
新鲜虾肉 - 160克（虾去头尾清洗干净）
新鲜猪肉碎 - 160克（我用上肉）
新鲜鸡肉碎 - 160克（我用鸡胸肉） 
红萝卜碎 - 少许（可以加芫茜或青葱，我家小孩不爱我只好放红萝卜）
幼盐 - 适量（我放1茶匙多一点）
酱青 - 2汤匙（我的酱青偏甜）
木薯粉 - 1汤匙
葱头油 - 1茶匙（可以用麻油）
胡椒粉 - 适量
豆腐卜 - 15粒（对半切=可以做30粒了）
（豆腐卜的肉酿得多豆腐卜就少，肉酿的少豆腐卜就要用多）

做法：
 1.把虾肉，猪肉碎，鸡肉碎和红萝卜用大刀剁成肉浆，加入所有的调味料

2.搅拌均匀，腌制2小时

3.把豆腐卜切一半，挖个洞再把肉酿进去，再用少许的水把表面抹下
这样酿出来的表面就会美美了

4.热油用中火炸至金黄色即可，油要多要够热才会炸的美^^