自制面条～鸡蛋面条

一直想买搅面机很久了，可是我这里小地方卖很贵不值得买，心里就是很不
愿意多付那不该付的钱，后来看到报纸刊登另一个镇有注销，问了同事愿意
帮我买吗？因他每天都会去那小镇，第二天他就帮我买回来了，我的这位男
同事还不错吧^^

自家做的鸡蛋面，外型超像外面买的面，可是这超健康没有碱水，老公说我
超厉害的哦，哈哈哈～最开心就是得到爱人的称赞~\(≧▽≦)/~啦啦啦

我的搅面机还可以做面包哦，可以参考我的搅面机做の鸡丝面包 

材料：
普通面粉 - 350克
薯粉 - 1汤匙尖尖（薯粉会让面条变滑，Q弹也能降低面粉味）
盐 - 1/2茶匙
食油 - 1大匙
鸡蛋 - 2粒
水 - 60ml

做法：
1.把所有的材料揉成团，会有点干要慢慢揉成团，面团与搅面机都要撒些
粉，这时的我叫老公帮我拿面粉，老公拿了薯粉给我还说面与面之间是撒
薯粉的不是面粉，因薯粉不会让面条黏在一起，我老公还蛮厉害的，老
公谢谢你哦^^

2.面团分成3份，用搅面机（9号）搅成片状，要搅几次（我也没有算几次^^）

3.在用6号搅成片状，这时片状已经很长了

 4.把长片状切一半变成了6片，在用4号搅成薄片状

5.在把薄片状放入搅幼面处搅成幼面，一片成了一粒面

 6.煮滚一锅水，把面条放入热水里，随便烫一烫就好，这水看起来有点浓
稠了因这以是最后一粒面了^^

7.把烫好的面用冷水冲洗，这叫过冷河，因要让面条更Q弹可口，滤干水分

8.面已经好了，我的面条很美吧^^，这时可以煮了

 9.做好面条时，我家二少还没回来不能煮先，可是又怕面条黏在一起，怎么办呢？
把面条倒在大个的盆里倒点食油下去拌均匀，这样面条就不会黏在一起了，
我还蛮厉害的嘛，我可是第一次做面条哦，允许我好练一下下~\(≧▽≦)/~啦啦啦

10.面条煮好了，自家做的面条就是不一样，我问我家二少这面有什么不同，他
说没什么不同啊就是外面买的面啊不过好像没有像普通的面有一个味道，我说
那叫碱水味，这是妈妈做的面哦，二少说：嗯嗯好吃很Q。。O(∩_∩)O哈哈哈~

面条吃不完，进冰箱第二天拿来炒面更入味，好好吃哦^^