巧克力海绵生日蛋糕

昨天是我家大少的生日，时间过的好快好快，一转眼我家大少已经18岁了，想起小时候的他体弱多病常常不舒服，细心的照顾慢慢的把他的身体调养好到现在已经有了小情人，巧妙的是小情人和他的生日只相差2天而已，所以就一起庆祝了，老公还是那一套不变的祝福**红包**1人包了1个红包给他们，在此夏天与爱人祝福这一对小情人平安健康快乐，幸福满满，好爱好爱你们哦^^


放工回家就开始忙这生日蛋糕因为不是很够时间准备所以做的有点简单不过我家大少和小情人都说好好吃哦～哈哈哈O(∩_∩)O

蛋糕材料：
巧克力海绵蛋糕预拌粉~120克
鸡蛋~3粒
牛奶~20克
玉米油~30克 

奶油抹面：
植物性鲜奶油 - 120克
浓缩巧克力酱（chocolate paste) - 半茶匙

巧克力淋酱： 
Cooking Chocolate - 100克
动物性鲜奶油 - 50克

做法:
1.预热烤箱
2.把所有蛋糕材料(除了玉米油)打发至松白也就是在10秒里不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀倒入6寸圆模
4.用160度烤50分钟(视个人烤箱)
5.待凉分成3份备用
6.将抹面材料打发（湿性发泡）
7.一层蛋糕一层植物性鲜奶油至3片蛋糕
8.最后上面与旁边都抹上一层鲜奶油进冰箱备用
9.隔水融化cooking chocolate，拿一些出来做了2粒心性巧克力剩下的加入动物性鲜奶油做成巧克力淋酱
10.巧克力淋酱稍微凉了之后淋在已经抹了鲜奶油的蛋糕上再剂花就完成了

做法可参考这一个巧克力蛋糕