鸡丝面包

明天的早餐~鸡丝面包~
用Brightway气炸锅发酵面团可以发酵的很均匀饱满哦，烤出来的面包颜色也美哦O(∩_∩)O
鸡丝面包
材料：
高筋面粉 - 200克
鸡蛋 - 50克
冰水 - 75克
酵母 - 3/4茶匙
幼糖 - 2大匙
幼盐 - 1/4茶匙
玉米油 - 30克（如用奶油20克）
鸡丝 - 适量 
蛋液 - 涂面

做法：
1.把所有材料（除了玉米油）揉成团之后加入玉米油（分2次加入）揉成薄膜
（夏天用面包机代劳-8号搅拌20分钟+8号10分钟供30分钟）

2.预热Brightway气炸锅180度5分钟关了电把面团放入钢碗里，钢碗要盖上盖子然后盖上气炸锅发酵60分钟

发酵的超美的面团

手指插如不回弹就表示发酵好了

 3.取出面团排气分割成6份休面10分钟包入鸡丝排在烤盘上（烤盘要抹油）涂上蛋液

4.预热Brightway气炸锅160度3分钟关了电把面包放入发酵40分钟

5.取出面团，预热气炸锅150度5分钟放入面团150度烤12-15分钟即可

面包有拉丝哦^^

 6.面包出炉咯，美美登场哈哈哈棒极了