Milestone多功能营养锅之绿豆沙饼

用了Milestone多功能营养锅做了绿豆沙饼^^

这分量很大份有43粒绿豆沙饼，大家可以做半份或1/4份就好^^

馅料：
去皮绿豆瓣 - 400克（我只买到380克）
胡椒粉 - 1 1/2茶匙
食油 - 100克（我用葱头油）
幼盐 - 2茶匙
糖 - 250克
炸葱头碎 - 适量（我放很少而已）

皮料：
水皮- 中筋面粉 - 320克，幼糖 - 2大匙，玉米油 - 60克，水 - 160-180克
油皮 - 特幼粉 - 200克，玉米油 - 100 -105克

馅料做法：
1.把绿豆瓣浸隔夜洗干净放入适量的水，用milestone多功能营养锅按"Rice"

2.煮至干水（越15分钟）关了电源焖至熟压成泥

3.热锅把馅料炒至干不沾锅即可待凉，我分成43份，一份20克，搓圆备用

皮料：
水皮- 中筋面粉 - 320克，幼糖 - 2大匙，玉米油 - 60克，水 - 160-180克
油皮 - 特幼粉 - 200克，玉米油 - 100 -105克
水皮做法：
把所有材料揉至光滑面团水要慢慢加，修面30分钟
油皮做法：
把所有材料揉成团即可，油要慢慢加，包好进冰箱修面

1.把水皮和油皮分成43份，把水皮包入油皮滚圆
2.拿一粒水油皮出来杆平卷起，完成全部43份用扭干的湿布盖好

 3.拿一团水油皮出来杆平在卷起，完成全部43份用扭干的湿布盖好

4.拿一份出来压扁干成薄片包入馅料成圆形用扭干的湿布盖好
5.把圆形的豆沙饼稍微压一压放入milestone多功能营养锅里涂上蛋液，
按"Rice"烤10分钟

6.打开盖子反面在涂上蛋液，盖上盖子烤10分钟在打开盖子反面涂上蛋液
盖上盖子在烤10分钟，供烤30分钟即可^^