2013年6月6日星期四

妈妈的私房菜 - 苏打饼炸肉丸

妈妈的私房菜 - 苏打饼炸肉丸

因很多网友要求要这食谱,夏天只好写写这食谱,夏天就像一般的安迪一样
煮菜靠大概大概的下油盐糖^^厨艺是很个人的,口味也很个人,所以大家可
以自行加减调味料哦 ^^

材料:
碎肉 - 350克
苏打饼 - 6片(搅碎)
盐 - 适量(我放大约半茶匙多)
酱油 - 1大匙(我的酱油偏甜)
胡椒粉 - 适量
葱头油 - 1茶匙(也可用麻油)
C蛋 - 1粒
薯粉 - 1汤匙尖尖

做法:
1.把所有的材料搅拌均匀,腌制半小时会更入味(我因没时间所以没有腌制,
直接就搓圆了)
加入所有材料



搅拌均匀之后

 2.把所有的肉搓成肉丸排放在盘子里,如很难搓圆,在手掌上放点水或油
会揉的很美滑滑的哦^^

3.热油锅,炸至金黄色,油要多点一定要热,在炸的时候要翻一翻

这样炸出来的肉丸才会熟投颜色均匀
4.炸好之后拿上来滤干油即可,可以开动咯~\(≧▽≦)/~

给你们看看这样做肉丸还蛮简单的哦http://www.youtube.com/watch?v=5znHgJqe9kY




3 条评论:

  1. 赞哦 \(^o^)/~ 看了流口水了 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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    1. 想问 C 蛋跟 B 蛋有什么差别?

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