2014年1月22日星期三

甜蜜蜜糖果红包礼篮

甜蜜蜜糖果红包礼篮~
夏天今天要派甜蜜蜜糖果,谁要吃?吃了夏天的甜蜜蜜糖果从年头甜蜜蜜到年尾哦~

昨天在youtube看了这红包礼篮的链接,心血来潮找来了红包就做了这糖果红包礼篮,做法是一样的只是夏天的红包纸比较长所以打横来做,做好之后我家爱人对着我家二少说,以后娶老婆要像妈妈这样多才多艺的老婆才好~哈哈哈

夏天在此祝大家新年快乐,合家平安,事事顺利,幸福满满^^



大家可以参考这里
http://www.youtube.com/watch?v=ymZtpBsISIQ&feature=share


2014年1月20日星期一

Milestone营养机之酸梅柠檬绿茶

闲来无事打开冰箱看到还有柠檬就做了这杯酸梅柠檬绿茶冰当饭后饮品,超赞的^^

材料:
柠檬 - 1粒
柠檬皮 - 1粒
酸梅 - 5粒(去核)
绿茶茶包 - 2包
热水 - 2杯
水 - 上下水位

做法:
1.把热水倒入绿茶茶包里焖至出味
2.把所有材料倒入milestone营养机里按" cool fruits drinks"
 3.当搅拌好之后是会发出毕毕声
4.放入冰块即可,好清凉爽快哦^^

2014年1月17日星期五

夏天有份编写的食谱书



夏天的第一本食谱书既然是夏天有份参与的哦,好开心哦^^
谢谢好料Share shareMilestone小家电的赞助让夏天拥有第一本食谱书的同时还是自己有份编写食谱^^

招財進寶~ ( 各式各樣的菜=招財),肉釀進豆包=進寶)
材料A:
雞肉碎 - 100克
紅蘿蔔碎 - 1湯匙
芥蘭菜莖碎 - 1湯匙
幼鹽 - 1茶匙
醬油 - 1茶匙
麻油 - 1/2茶匙
米酒 - 1/2茶匙
胡椒粉 - 適量
木薯粉 - 1湯匙
芫茜莖 - 6條(燙過)
豆腐卜 - 6粒
做法:
1.把材料A腌1小時,釀1/3的肉進豆腐卜里用芫茜莖綁好,再酿至满
2.放入milestone多功能營養鍋里按 "steam" 蒸10分鐘即可


裝飾: 包菜絲 - 少許
紅蘿蔔絲 - 少許
生菜絲 - 少許
黑芝麻 - 少許

醬汁:
泰式醬 - 1湯匙
番茄醬 - 2湯匙
鹽 - 1/4茶匙
糖 - 1茶匙
薯粉水 - 勾芡


把所有的錢袋包發招財進寶都排好,在煮個醬汁淋上去就成了這 一道年菜~
錢袋包發之招財又進寶~


錢袋包發~
請參考夏天的milestone多功能營養鍋之錢袋包發


心型元寶燕菜
請參考夏天的milestone多功能營養鍋之心型元寶燕菜甜點










爆米花 & 南瓜子

爆米花 & 南瓜子


自制的爆米花~
我家二少好喜欢吃哦^^谢谢网友Jeannie Sian寄来的玉米粒,谢拉^^

1.热锅子加入一点点的玉米油,油热了之后倒入玉米粒炒至玉米有几粒的爆开之后盖上锅盖让它爆开,间中拿起锅子摇一摇让玉米爆的均匀至到没声音就好了~
2.热锅倒入适量的白糖煮至糖溶化呈现金黄色再把爆好的玉米花加入搅拌均匀即可


 南瓜子~
买了半粒的南瓜,把南瓜子洗干净,放入锅子里加一点点的幼盐炒至干香即可,
还蛮好吃的哦,只是没有瓜子的饱满^^

2014年1月15日星期三

2014年旺年旺旺来~


夏天的大大旺来完成了,好有满足感的说:好美好美好喜欢哦,又高又大的旺来代表着步步高升旺旺来,愿我家今年发大财,财源滚滚来,平安健康快乐,一切顺利,也顺祝大家今年发大财哦^^
 

如果夏天站着这旺来旁拍照的话,夏天会变成小鸟依人了,夏天也没去量这大旺来到底有多高多大,我想大约有4尺半高吧,今年的新年有爱人帮忙折金纸,夏天做了好多对的旺来,还有很多只是因为都大同小异所以没拍照,夏天做的旺来代表着夫妻和谐同甘共苦一起勇往直前为自己的家努力^^


 
 





初九拜天公,旺来旺旺来,保佑一家大小,平安健康快乐~
观音娘娘进我家,有缘人会看到,您看到了吗^^

2014年1月14日星期二

花生葡萄干牛油磅蛋糕

花生葡萄干牛油磅蛋糕~
为了瘦身好久好久都没有做牛油蛋糕了~
今天心情好好听了远方打来的电话心里好温软好感动,有你们真好,夏天好幸福哦^^


材料:
奶油 - 85克(室内软化)
花生油 - 15克
特幼粉或低粉 - 85克(过筛)
花生粉 - 15克(炒香去皮搅碎)
milo - 20克
鸡蛋 - 2粒
幼糖 - 85克
牛奶 - 20克
葡萄干 - 20克(浸软抹干)
 做法:
1.把幼糖和奶油打至变白加入一颗蛋
2.加入花生粉在加入一颗蛋
3.加入玉米油在加入特幼粉(粉分3次加入),最后牛奶和葡萄干搅拌均匀,拿一点蛋糕糊出来与milo搅拌均匀,倒入原味蛋糕糊在3X3X8寸的4方模里最后倒入milo蛋糕糊,记得预热烤炉
4.用160度烤45分钟即可,出炉待凉
5.成了今早的早餐,真的好久没有吃牛油蛋糕了,一口咬下去有花生的香味也有奶油的香味好有满足感的早点^^

Milestone多功能瓷晶营养锅之鸡肉粥

今天没上班在家大扫除没出门买菜,打开冰箱看见还有鸡腿和鸡胸肉就用milestone 瓷晶营养锅煮了这鸡肉粥,方便快速清甜好吃哦^^

材料:
鸡腿 - 1个
鸡胸 - 1个
白米 - 2杯
水 - 适量
姜片 - 几片
调味料 - 适量 

做法:
1.把米和鸡肉洗干净
2.用milestone多功能瓷晶营养锅煮
3.煮至滚后在滚多几下关了电源继续焖至米熟,把鸡肉拿出,鸡胸拔成丝
4.放入调味料一碗热腾腾的鸡肉粥就完成了,超简单方便又清甜,好好吃哦^^

2014年1月11日星期六

泰国天然黄糖面包

好久没做面包了,为了我的素汉堡肉而做的泰国天然黄糖面包^^

材料:
高筋面粉 - 150克
中筋面粉 - 50克
幼盐 - 1/4茶匙
泰国天然黄糖 - 2大匙
鸡蛋 - 1粒(留一点点涂面)
水 - 70ml
速酵母 - 半茶匙
玉米油 - 40ml
芝麻 - 适量

做法:
1.把所有材料搅拌成团再揉至薄膜
2.用烤炉的余温帮助发酵1小时或至2倍大
3.分割成6份,涂上鸡蛋撒上芝麻
4.发酵30分钟,记得预热烤炉
5.用160度烤12-15分钟,出炉待凉
6.面包烤好了,好美哦,拿来配我的素汉堡肉超赞的哦^^


自制素汉堡肉与天然黄糖汉堡面包

自制素汉堡肉,纯天然食材没加素料,做了第二次才成功的素汉堡肉,好好吃很合我口味,好满意哦^^

材料:
新鲜香菇 - 4粒(约100克)
红萝卜 - 20克
燕麦 - 20克
木薯粉 - 1汤匙
盐 - 3/4茶匙
糖 - 3/4茶匙
水 - 半碗
天贝 - 1包
手粉 - 面粉
天贝
做法:
1.把香菇和红萝卜切丁放入搅拌机在加入燕麦,糖,盐,木薯粉和水搅拌之幼滑,热锅倒入锅子里炒
2.炒到浓稠即可
3.把天贝切片炸至干身即可
4.把天贝盅碎加入香菇酱
5.分成4份,手放面粉把素汉堡肉压成圆扁型即可
6.进冰箱1小时就可以拿出来
7.要煎时裹一层薄薄的面粉即可,是不是看起来很美味呢,真的不错吃哦,明天再煎来夹我的泰国天然黄糖汉堡面包^^