2015年6月1日星期一

黑木耳红枣补气养血茶

黑木耳为补品,药力平缓
故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症急症当需配伍他药 或作为治疗辅助品。黑木耳和红枣一并 熬汤,可健脾,长期喝,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。

黑木耳红枣补气养血茶~
女人月事之后必须补补血气让气色红润当个水当当人见人爱的美女^^

材料:
黑木耳 - 5克(浸水)
红枣 - 5粒(去核切半)
蜜枣(小) - 2-3粒
热水 - 2杯
热水 - 烤盘7分满

1.把黑木耳泡水后去心切小块
2.把所有材料放入炖尊里备用
2.Brightway气炸锅里放网架然后放烤盘,烤盘里装入7分满的热水
3.放入炖尊,用150度炖30分钟,间中打开盖子把蜜枣压一压让它出味
4.用160度炖10分钟即可饮用
开始炖时
 
炖好后


2015年5月31日星期日

无油炸贡丸


夏天喜欢吃炸贡丸可是每炸一次就搞到厨房很油烟还被油喷到,贡丸就算用吸油纸也满满的油吃的很不爽,现在用了Brightway气炸锅不用担心厨房有油烟也不用担心吃的油腻了,棒极了O(∩_∩)O

无油炸贡丸
大贡丸 - 20粒(无需解冻洗净即可)

把贡丸放入4方的转网里,Brightway气炸锅开(Fried)230度10分钟就有好吃又无油的炸贡丸吃了,太棒了^^

 

白土司

白土司
材料:
高筋面粉 - 300克
幼糖 - 3大匙
幼盐 - 半茶匙
酵母 - 1茶匙
冰水 - 185克
玉米油 - 35克(用奶油25克)

做法:
1.把所有材料(除了玉米油)揉成团之后加入玉米油(分2次加入)再揉成薄膜
(夏天用面包机代劳,8号20分钟+8号20分钟供40分钟,如果用面包机可在面包机里继续发酵)
2.预热Brightway气炸锅180度5分钟关了电把面团放入钢碗里,钢碗要盖上盖子然后盖上气炸锅发酵60分钟,发酵好的面团手指插入是不会回缩的
3.取出排气分割成3份滚圆休面10分钟杆平卷起休面10分钟再杆平卷起放入12两土司膜里
4.预热Brightway气炸锅160度5分钟关了电把面包放入发酵至8分满(大约1小时)
 5.锅里放上网架,预热Brightway气炸锅160度5分钟,土司盖上盖子,用160度烤30分钟,出炉后马上脱模放在凉架上




2015年5月29日星期五

鸡丝面包



明天的早餐~鸡丝面包~
用Brightway气炸锅发酵面团可以发酵的很均匀饱满哦,烤出来的面包颜色也美哦O(∩_∩)O

鸡丝面包
材料:
高筋面粉 - 200克
鸡蛋 - 50克
冰水 - 75克
酵母 - 3/4茶匙
幼糖 - 2大匙
幼盐 - 1/4茶匙
玉米油 - 30克(如用奶油20克)
鸡丝 - 适量 
蛋液 - 涂面

做法:
1.把所有材料(除了玉米油)揉成团之后加入玉米油(分2次加入)揉成薄膜
(夏天用面包机代劳-8号搅拌20分钟+8号10分钟供30分钟)
2.预热Brightway气炸锅180度5分钟关了电把面团放入钢碗里,钢碗要盖上盖子然后盖上气炸锅发酵60分钟

发酵的超美的面团
手指插如不回弹就表示发酵好了
 3.取出面团排气分割成6份休面10分钟包入鸡丝排在烤盘上(烤盘要抹油)涂上蛋液
4.预热Brightway气炸锅160度3分钟关了电把面包放入发酵40分钟
5.取出面团,预热气炸锅150度5分钟放入面团150度烤12-15分钟即可
面包有拉丝哦^^
 6.面包出炉咯,美美登场哈哈哈棒极了


2015年5月28日星期四

胡椒盐烤虾

胡椒盐烤虾~
超简单又容易的一道菜,只加了胡椒粉幼盐葱头油200度烤5分钟烤好撒上胡椒盐就可以吃了,原汁原味鲜甜好滋味棒极了

胡椒盐烤虾
材料:
虾 - 10只(洗净)
胡椒粉 - 少许
幼盐 - 少许
葱头油 - 1茶匙

胡椒盐
幼盐 - 1/4茶匙
胡椒粉 - 1/4茶匙

做法:
1.把材料研制约10分钟,把虾插入烧烤支里
2.预热Brightway气炸锅200度3分钟
3.把虾放入转网里用200烤5分钟
4.出炉之后撒上胡椒盐即可食用