我的生日蛋糕&节日蛋糕

Happy Birthday To Me～祝我生日快乐^^
愿我爱的人和爱我的人都平安健康快乐～
爸妈谢谢你们给我的一切，感恩有你们，我爱你们～
老公谢谢你带给我的幸福与快乐，爱你哟~
好多年都没有为自己做生日蛋糕了，做了个巧克力蛋糕晚上带出去和老朋友一起庆祝，等农历六月初十再做生日蛋糕和女儿一起过农历生日吹蜡烛，今年的生日好开心哦～哈哈哈

巧克力淋酱
动物性鲜奶油（淡奶油）-150克
苦甜巧克力 - 150克
奶油 - 约1汤匙

做法：
1.把淡奶油煮至微滚倒入巧克力中搅拌，加入奶油搅拌成幼滑放凉少许即可淋在蛋糕上
2.剩下放凉的巧克力淋酱可剂花

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为爸妈做的双亲节蛋糕～Red beans layer cake
心型是给妈妈的，正方型是给爸爸的^^
食谱在此：http://summerpather.blogspot.my/2012/09/red-beans-layer-cake.html

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为老公和老朋友做的父亲节蛋糕～花生巧克力蛋糕
巧克力蛋糕一个
植物性鲜奶油
炒香搅碎的花生
蛋糕分成3份，内陷涂上鲜奶油撒上花生碎，外层涂上鲜奶油撒花生碎，简单又好吃哦，我家小少最爱这款蛋糕^^

香橙千层蛋糕

女儿打电话来说拿了假期要回来帮她爸爸我的爱人做生日，两个星期前爱人说他想买一架大点的电话比较好用，贴心的女婿听到了就去买了一架电话送给他，今天回来就是要给岳父一个惊喜，女儿女婿都好有心哦，爱人你好幸福哦，你快乐所以我快乐^^
4月24号也是女婿的生日，顺祝他生日快乐平安健康喜乐^^
想当年18岁的爱人好年轻好帅哦，就是这原因夏天被你迷着就跟着你到现在已经27个年头了爱人祝你生日快乐，平安健康快乐，爱你哦^^（害羞中哈哈哈）

昨晚从妈妈家回来就开始忙这个蛋糕今天才脱模装饰，好美的香橙千层蛋糕^^

蛋糕材料：
海绵蛋糕预拌粉 - 170克
绿豆粉 - 10克
鸡蛋 - 4粒
香橙皮 - 半粒（刨丝不要白色部分）
香橙汁 - 30克
玉米油 - 40克

香橙黄色燕菜材料：
A材料：
水 - 600克
燕菜粉 - 10克
浓缩橙汁sunquick - 2汤匙
糖 - 160克

B材料：
绿豆粉 - 60克（黄色）
浓缩椰浆 - 150克
水 - 150克
浓缩橙汁sunquick - 1汤匙

绿豆粉

做法：
1.预热烤箱
2.把蛋糕的材料（除了玉米油）打至蛋糕糊稳定，也就是在10秒里不会散去，加入玉米油搅拌均匀倒入8寸的心型蛋糕模
3.用160度烤50分钟在用170度烤10分钟取出待凉切成3片备用（太空炉）（视个人烤箱）

4.把燕菜层的材料B搅拌均匀备用
5.燕菜层A煮滚要不停搅拌加入已搅拌好的B材料煮至浓稠也是要一直搅拌
6.最底部倒入一层燕菜层后加入蛋糕层再来燕菜层和蛋糕层至完
7.待凉之后进冰箱^^

取走食谱之余请给夏天按个赞，一个赞一个鼓励谢谢大家的帮忙，请在以下链接里的自煮咖哩面按赞才有效哦，谢谢大家^^
https://www.facebook.com/nanyang.ec/photos/a.952716644769036.1073741877.508359205871451/954135737960460/?type=1&pnref=story

芋頭椰香奶油蛋糕

芋頭椰香奶油蛋糕，1月31號是我家小少的生日，記得生他時新年時在做月子，今年的生日剛好去弟弟家看爸媽，可是夏天忘了帶這蛋糕去只好在那裡買了一個蛋糕給小少，學校規定上中學一定要剪啊兵頭所以我家小少很不情願的剪了這頭髮，照片中的頭髮已經長了很多也帥了很多，在此爸媽祝你生日快樂天天開心，老公慣例的包了個紅包給小少^^

请在这里按赞，看好好哦是这里按进去才按赞^^==》https://www.facebook.com/nanyang.ec/photos/a.952716644769036.1073741877.508359205871451/954135737960460/?type=1&theater
夏天又来拉票了～就如名人所说的不用事事拿第一可是一定要尽力，夏天很尽力的为自己拉票，还有5天就结束比赛了，请大家给夏天按赞哦～

芋頭椰香奶油蛋糕
戚風蛋糕或海綿蛋糕一個

芋頭內陷：
材料A:
蒸熟芋頭 - 400克
椰漿 - 100克
動物性鮮奶油 - 50克

材料B:
植物性鮮奶油 - 150克

抹面奶油：
植物性鮮奶油 - 150克
剩餘的芋頭內陷
草莓醬 - 少許

做法：
1.把材料A放入攪拌機裡攪至幼滑取出
2.打發材料B之後加入材料A，攪拌均勻
3.蛋糕切成4片塗上芋頭餡料，剩下的芋頭餡料備用
4.打發抹面鮮奶油之後加入剩下的芋頭餡料攪拌均勻塗在蛋糕的周圍後劑花即可
5.中間留下一點位子劑上草莓醬即可

Pandan Layer Cake

我家二少的生日蛋糕，宝贝祝你生日快乐，平安健康快乐～

昨天很早就起床随便装饰蛋糕然后出门去上GST课到下午6点才回来忙他的party还好他约了朋友8.30还来得及忙，哈哈O(∩_∩)O
昨晚最受欢迎的食物是夏天做的pizza，一般少年少女的在谈谈笑笑好热闹，我家二少好开心哦，老爸很惯例的包了一个红包给二少^^

食谱请参考夏天的 Pandan Layer Cake 8" 

游子归家路途遥远
父母心中线更长
游子是父母的牵挂
照顾好自己让父母安心
愿我家大少平安健康快乐，一切顺利～

我家大少今天要出外打工当个游子，希望他在外一切顺利，平安健康快乐～

Sweet Corn Layer Cake

Sweet Corn Layer Cake~
夏天今年的生日蛋糕，因某種原因現在才放上來~

Sweet Corn Layer Cake(玉米千层蛋糕）
罐头玉米 - 1罐（creamy）
（放入搅拌机里搅成泥过滤）
蛋糕材料:
海绵蛋糕预拌粉~115克
绿豆粉(hoen kwe)~5克
鸡蛋3粒
玉米泥~30克
玉米油~40克
玉米层A:
清水~400克
糖100克
燕菜粉~9克
玉米泥~1罐（取出30克做蛋糕）
玉米层B:
绿豆粉(hoen kwe)~45克（黄色）
椰浆~200克
做法:
1.预热烤箱
2.把所有蛋糕材料(除了玉米油)打发至松白也就是在10秒里不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀倒入6寸圆模
4.用160度烤45分钟(视个人烤箱)
5.待凉分成3份
6.把所有玉米层A搅拌均匀煮至滚
7.把玉米层B的材料搅拌均匀倒入已煮滚的材料A⑥
8.煮滚熄火分成4份，拿一份倒入6寸模里加入一层蛋糕再倒入金瓜层蛋糕层一直到完为止
9.待凉进冰箱最少2个小时或隔夜就可脱模

取走食谱之余，请在链接(link)里的照片按个赞，谢谢大家的帮忙，一个赞一个支持一个鼓励，谢谢你们^^

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1583358725226714&set=a.1583357508560169.1073741842.100006578050506&type=1&theater&notif_t=like_tagged

老人院公公婆婆的蛋糕

送给老人院的公公婆婆的生日蛋糕，也要谢谢ChooiLing的爱心戚风蛋糕，感恩O(∩_∩)O
这一次的蛋糕有好多好多的第一次也请大家忽略夏天那丑丑的字体。。哈哈哈O(∩_∩)O

做了2个Pandan Layer Cake给公公婆婆庆祝生日，老人院里有百多个老人家应该每个月都会有人生日吧，所以每个月的月尾夏天都会做生日蛋糕过去，虽然夏天的蛋糕不是很专业也有很多的不完美，希望公公婆婆能吃的开心，感恩^^

食谱可参考夏天的Pandan Layer Cake 8”

在此夏天也要谢谢那位远方的好朋友送给夏天的大烤炉让夏天在最短的时间内能完成生日蛋糕，谢谢你哦，有你真好，感恩^^ 

在此夏天也要谢谢ChooiLing的热心帮忙做戚风蛋糕，让公公婆婆有蛋糕吃，谢谢你哦，有你真好^^

Doraemon小叮当榴莲蛋糕（6寸）

Doraemon小叮当榴莲蛋糕（6寸）

昨天知道宝贝女儿要回来，放工回家后煮好晚饭就赶紧做了个小叮当蛋糕给宝贝，我家宝贝女儿最爱小叮当，小叮当玩偶是多到要买厨来放~

一直都想做个小叮当生日蛋糕给她，夏天第一次做这类型的蛋糕做得有点手忙脚乱，一边做一边说好丑哦，我家小少说妈妈第一次做已经算很美了，还好到最后还可以见人有小叮当的样子，宝贝，你喜欢吗。。。。哈哈哈O(∩_∩)O
  
榴莲海绵蛋糕
海绵蛋糕预拌粉 - 120克
鸡蛋 - 3粒
幼滑榴莲泥 - 70克（榴莲过筛）
玉米油 - 35ml

做法:
1.预热烤箱
2.把所有蛋糕材料(除了玉米油)打发至松白也就是在10秒里不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀倒入6寸圆模
4.用160度烤45分钟(视个人烤箱)
5.待凉分成3份

巧克力酱
Cooking Chocolate - 50克
隔水融化 ～用来画线

涂面
植物性鲜奶油 - 150克（打发）
颜色素 - 蓝色，红色，黄色

1.涂好蛋糕之后进冰箱10分钟，拿出来用satay支画线（画小叮当的样子）然后巧克力跟着线来剂，剂好后在进冰箱
（本来把巧克力剂在画好图的纸上面放planstic要印在蛋糕上的可是不成功只好用来画）

2.拿一点点出来放上黄色素和红色素剂舌头鼻子和铃
3.用白色剂脸部
4.最后放上蓝色色素搅拌均匀剂，因为夏天的蛋糕很小不能用花嘴剂，只好用最小的剂花嘴来剂

生日快乐^^

昨天是夏天和宝贝女儿的农历生日，21年前的今天夏天和爱人迎接宝贝女儿时的情景历历在目，时间过的好快好快，正所谓快乐不知时日过O(∩_∩)O

爱人为夏天准备的礼物肯定是红包，谢谢你哦老公O(∩_∩)O夏天每一年的心愿都是~愿我家平安健康快乐O(∩_∩)O

打了个电话回妈妈家，想对妈妈说：妈妈，我爱你，谢谢你把我养大给我无微不至的疼爱，也要谢谢爸爸对夏天的疼爱，感恩非常的感恩你们给我的一切，爱你们哦^^ (最后还是没说出口XD)

谢谢网友们的祝福，感恩有你们的陪伴~


简简单单的为自己准备的火锅生日套餐~宝贝女儿等你回来我们去吃生日大餐~哈哈哈O(∩_∩)O

 也为自己做了个生日蛋糕，照片和食谱暂时不分享哦，原因大家应该知道吧^^

生日的当儿也不忘为自己加油打气，夏天参加了美食比赛，请帮夏天按个赞，一个赞一个鼓励，谢谢大家的帮忙哦^^
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1509076745988246&set=a.1509316019297652&type=1&theater&notif_t=like

巧克力海绵生日蛋糕

昨天是我家大少的生日，时间过的好快好快，一转眼我家大少已经18岁了，想起小时候的他体弱多病常常不舒服，细心的照顾慢慢的把他的身体调养好到现在已经有了小情人，巧妙的是小情人和他的生日只相差2天而已，所以就一起庆祝了，老公还是那一套不变的祝福**红包**1人包了1个红包给他们，在此夏天与爱人祝福这一对小情人平安健康快乐，幸福满满，好爱好爱你们哦^^


放工回家就开始忙这生日蛋糕因为不是很够时间准备所以做的有点简单不过我家大少和小情人都说好好吃哦～哈哈哈O(∩_∩)O

蛋糕材料：
巧克力海绵蛋糕预拌粉~120克
鸡蛋~3粒
牛奶~20克
玉米油~30克 

奶油抹面：
植物性鲜奶油 - 120克
浓缩巧克力酱（chocolate paste) - 半茶匙

巧克力淋酱： 
Cooking Chocolate - 100克
动物性鲜奶油 - 50克

做法:
1.预热烤箱
2.把所有蛋糕材料(除了玉米油)打发至松白也就是在10秒里不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀倒入6寸圆模
4.用160度烤50分钟(视个人烤箱)
5.待凉分成3份备用
6.将抹面材料打发（湿性发泡）
7.一层蛋糕一层植物性鲜奶油至3片蛋糕
8.最后上面与旁边都抹上一层鲜奶油进冰箱备用
9.隔水融化cooking chocolate，拿一些出来做了2粒心性巧克力剩下的加入动物性鲜奶油做成巧克力淋酱
10.巧克力淋酱稍微凉了之后淋在已经抹了鲜奶油的蛋糕上再剂花就完成了

做法可参考这一个巧克力蛋糕 



 

芋香千层蛋糕

 

请在这里按赞，看好好哦是这里按进去才按赞==》https://www.facebook.com/nanyang.ec/photos/a.952716644769036.1073741877.508359205871451/954135737960460/?type=1&theater
夏天又来拉票了～就如名人所说的不用事事拿第一可是一定要尽力，夏天很尽力的为自己拉票，还有5天就结束比赛了，请大家给夏天按赞哦～

这是老公的生日蛋糕，芋香千层蛋糕～
在此祝老公身体健康，平安快乐，还有就是爱我久久，老公我好爱好爱你哦^^

以上是夏天有份编写的食谱书～

Milestone多功能营养锅之生日蛋糕

我家二少的生日蛋糕，祝他生日快乐，平安健康快乐～PMR考到好成绩～
用了milestones 多功能营养锅做了这生日蛋糕～还不赖吧～哈哈哈

Chocolate Cuppucino Cake
蛋糕材料：
巧克力海绵预拌粉 - 120克
巧克力粉 - 10克
B蛋 - 3粒
水或牛奶 - 15克
Cuppucino paste - 1/2茶匙
玉米油 - 40克

奶油层：
植物性鲜奶油 - 120克
巧克力（cooking chocolate） - 30克
chocolate paste - 1/2茶匙
cuppucino paste - 1茶匙

巧克力淋酱
植物性鲜奶油 - 100克
巧克力（cooking chocolate） - 170克

1.milestone营养锅里倒入2杯水，按"steam"
2. 把所有材料除了玉米油打至稳定画个圈圈在10秒里不会散去

3.加入玉米油搅拌均匀，倒入6寸圆模敲几下，放入水已经滚了的milestone
多功能营养锅里蒸

4.蒸30分钟取出倒扣待凉，切成3片

4.用水的余温融化30克的巧克力

5.把所有奶油材料打发，拿一片蛋糕涂上奶油在放上蛋糕

6.涂完奶油进冰箱

7.把电源开了，用回之前蒸蛋糕的水，按"steam"到50度关了电源，用热水的
余温融化170克巧克力

8.加入100克鲜奶油搅拌至幼滑的巧克力酱，待凉一些些

9.把蛋糕从冰箱取出淋上巧克力酱，进冰箱

10.剩下的巧克力酱拿来挤花

11.挤了花在装饰下就成了美美的生日蛋糕哦，我才学会挤花的哦，有这样的
水准我感觉好赞好喜欢哦O(∩_∩)O哈哈~\(≧▽≦)/~啦啦啦