格子棋蛋糕

这是夏天宝贝女儿的生日蛋糕，这宝贝要求还蛮高的，要奶油蛋糕而且还要格子棋蛋糕
(明知道妈妈不在行，真是难为了我这妈妈，不过宝贝叫到再难也要完成^^）

这是夏天的第二粒奶油蛋糕，第一粒是在去年做的，一年才做一粒奶油蛋糕，
谢谢Soh Pin Tee的教导，看你做格子旗蛋糕好像很容易，自己来才知道好难哦^^

原味海绵蛋糕体：
原味海绵蛋糕粉 - 150克
鸡蛋 - 3粒
牛奶 - 15ml
融化奶油 - 30克

巧克力海绵蛋糕粉 - 150克
鸡蛋 - 3粒
牛奶 - 15ml
融化奶油 - 30克

做法：
1.预热烤箱
2.把所有原味材料（除了奶油）打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里不会散去
3.加入奶油搅拌均匀，倒入6"模里，待用
4.把所有巧克力材料（除了奶油）打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里不会散去
5.加入奶油搅拌均匀，倒入6"模里
6.把两个蛋糕糊进入烤箱160°度烤45分钟（视个人烤箱）
7.待凉各分成3份

用棋格切器把蛋糕切成一圈一圈的,夏天没有拍到照片，只好借用烘焙姐妹 Soh Pin Tee
的照片，我有留言说我借用她的照片，这样是不是比较明白了，在一次谢谢Soh Pin Tee~~

借用Soh Pin Tee的照片

奶油霜 ：
300ml - 植物性鲜奶油（Vivo)

1.打发鲜奶油，涂在蛋糕上
2.我只涂薄薄的一层,连黑与白蛋糕之间都要挤上鲜奶油
3.最后把所有的蛋糕都涂上奶油放进冰箱先，蛋糕涂的不是很美，不用紧
4.把这不是很美的奶油蛋糕进冰箱等它盈固后，在拿出来涂多一层就可以做出美
美的奶油蛋糕，可是因为夏天不是很厉害到最后越涂越厚>.<

装饰：
巧克力（cooking chocolate） - 100克
融化cooking chocolate，再把它倒进心型模里，也可以做成你喜爱的形状，进冰箱就可以了