巧克力秒杀蛋糕

夏天的20周年纪念日在9月20日，可是那天爱人不在只好等到星期
日才庆祝~~
奶油蛋糕不是夏天的专长，对于夏天来说是有一定的难度，花了好
多时间去完成这蛋糕，相对于婚姻也是一样要多点的耐心与爱心，
愿我俩恩恩爱爱到老老^^

~~为何取为巧克力秒杀蛋糕呢，因为它真的很好吃，吃完一片还
想在吃第二片，一下子就吃完了~~

巧克力海绵蛋糕体
材料  :
A:
可可粉 - 25克
热水 - 40ml
沙拉油 - 25ml
B:
全蛋 - 4粒
糖 - 120克（我用100克，因鲜奶油与巧克力林酱有甜味）
盐 - 1/4茶匙
C:
低粉 - 85克
苏打粉 - 1/4茶匙
（底粉+苏打粉过过筛）

做法 ：
1.预热烤炉
2.可可粉+热水拌均后加沙拉油拌均放一旁
3.材料B打发至稳定颜色变白加入C，分3次加入，拌均匀
4.取一部分第3面糊加入巧克力糊，拌均匀
5.把第4的倒入其余的面糊，轻轻拌均匀，倒入7寸的心型模
6.进入烤箱160°度烤45分钟（视个人烤箱）
7.带凉切成3分

奶油霜 ：
240ml - 植物性鲜奶油（Vivo)
(我没用完，因我只涂薄薄的一层,我家不是很喜欢鲜奶油）
1.打发鲜奶油，涂在蛋糕上，放进冰箱先，这个蛋糕涂的不是
很美，不用紧因还有一层巧克力淋酱

（如果想做奶油蛋糕的姐妹们，你们把这不是很美的奶油蛋糕
进冰箱等它盈固后，在拿出来涂多一层就可以做出美美的奶油
蛋糕）

**夏天是完全没有抹刀也没有转盘之下完成的作品**

巧克力淋酱:
巧克力（cooking chocolate) - 200克
植物性鲜奶油 - 150ml

1.把巧克力隔水炖溶加入鲜奶油，搅拌均匀
2.待凉些才把巧克力淋酱倒在奶油蛋糕上，蛋糕放在凉架上，
下面放个盆装流下来的巧克力，待凉
3.把留下来的巧克力淋酱在炖煮过，待凉些再到在蛋糕上，
这样做出来的巧克力淋酱就会像镜子一样滑溜溜的^^

**是不是很多工，不过不要紧因为这是夏天的结婚20周年纪
念蛋糕..O(∩_∩)O**