Orange layer cake 8"

今天是夏天与爱人的结婚20周年纪念日（瓷器婚），20年前的今天夏天
带着少女情怀与喜悦的心情踏上了人生的另一个生活，当时的夏天只
有19岁波波脆~(@^_^@)~

老公，我好幸福哦，谢谢你这20年来的疼爱与关怀，能与你相扶在一
起是我上辈子修来的福气，谢谢你这些年来处处的相容与相让，你的
付出我感受到了~~

老公，我只想对你说：有你真好，我爱你，但愿我俩相扶到老 ~~

今天夏天的爱人在外工作，没办法回来陪夏天，只好等星期六在庆祝吧，
到时夏天在上20周年蛋糕与大家分享~~

这蛋糕是去年的周年蛋糕，那时夏天还没开博客也才学烘焙，还不会，
用了个固定模，所以脱模就不理想，不过不要紧心意最重要^o^

海绵蛋糕材料：

海绵蛋糕粉 - 250克
鸡蛋 - 5粒
水或牛奶 - 30ml
融化奶油 - 50克

做法：
1.预热烤箱
2.把所有材料（除了奶油）打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里不会散去
3.加入奶油搅拌均匀，倒入8"模里
4.进入烤箱160°度烤45分钟（视个人烤箱）
5.待凉分成3份

Kaya 层材料:
材料A:
水 - 800ml
糖 - 200克
浓缩橙汁 - 2汤匙
燕菜粉 - 1包（12克）
材料B：
椰浆 - 400ml（可以用200克浓椰浆+水）
绿豆粉 - 1包（85克）（买黄色的）
香橙香精 - 1/2茶匙

绿豆粉

把材料A拌均，用中火煮滚，加入材料B（材料B预先拌均），煮至微滚即可

一层kaya，一层蛋糕至完，供有7层，放入冰箱最少2小时（夏天通常隔夜）

摆设：
从冰箱取出蛋糕摆上水果
一点的燕菜粉+水+一点糖煮热倒入蛋糕上
放入冰箱一小时后就可脱模

~~年轻时的我们~~

~~相扶到老老~~