Red beans layer cake

夏天开的博客才进入第4天，就有上千人观览，谢谢大家的欣赏，接下来夏天会把
夏天一直以来的烘焙一一的与大家分享^^

夏天没上过烘焙课，所以不是很会摆设，每次就只会用水果来遮丑。。。O(∩_∩)O哈哈~
吃过这红豆蛋糕的人都问夏天有卖吗？可是夏天是一个不喜欢压力的人，做来吃
就还好，要做来卖就免了~~

这是家公的生日蛋糕~


海绵蛋糕材料：

海绵蛋糕粉 - 250克
鸡蛋 - 5粒
水或牛奶 - 30ml
融化奶油 - 50克

做法：
1.预热烤箱
2.把所有材料（除了奶油）打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里不会散去
3.加入奶油搅拌均匀，倒入8"模里
4.进入烤箱160°度烤45分钟（视个人烤箱）
5.待凉分成3份

Kaya 层材料:
材料A:
水 - 800ml
糖 - 250克
自制无糖红豆泥 -300克
燕菜粉 - 13克
pandan叶几片绑好
材料B：
椰浆 - 400ml（可以用200克浓椰浆+水）
绿豆粉 - 1包（85克）（买白色的）

绿豆粉

把材料A拌均，用中火煮滚，加入材料B（材料B预先拌均），煮至微滚即可

一层kaya，一层蛋糕至完，供有7层，放入冰箱最少2小时（夏天通常隔夜）

摆设：
从冰箱取出蛋糕摆上鲜橙
一点的燕菜粉+水+一点糖+一点橙汁煮热倒入蛋糕上
放入冰箱一小时后就可脱模
**kaya层比较多，所以可以放厚点**