2013年2月8日星期五

钱袋包发

钱袋包发



钱袋钱袋,袋袋平安,包发包发,今年一定发,好美的包发钱袋^^

我的第一次,好满意哦

发糕材料
原味海绵蛋糕粉 - 250克
水 - 160ml
红色素 - 少许(我用草莓香精)

做法:
1.锅子里煮滚水
2.把材料搅拌好,倒入杯子里,9分满
3.大火蒸15-20分钟(不可开盖看)

发财龟


包子材料
中筋面粉 - 450克
酵母 - 1茶匙半
发粉 - 1茶匙半
幼糖 - 70克
幼盐 - 1/4茶匙
食油 - 45ml
水 - 220-240ml
红色素 - 少许(我用草莓香精)

做法:
1.把所有材料搅拌成团,揉成幼滑的面团,分成4份做成大圆形(身)4份中(头)16份小(脚)
和4份小小(尾巴),放着5分钟
2.下面放一张纸,面团放上头脚和尾巴,反回来,放2粒红豆当眼睛,(头脚和尾巴的面团揉
成水滴形),如下图
3.用布盖着发酵10分钟,(如果要吃的请发酵久点才会松软,颜色素也只涂表面就好不要加进去)
4.中火蒸20分钟即可


添福添寿发财龟

寿桃
背面

水滴形



8 条评论:

  1. 夏天,做得好美,圆圆的,我很喜欢O(∩_∩)O

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  2. 今天做了此发糕。。很好吃。。。呵呵。。发得很美。。谢谢您的食谱。。。

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  3. 钱袋包发:
    请问发糕放进钱袋里,在蒸15-20分钟, 还是只是蒸钱袋而已?
    下面放一张纸,面团中间开个洞,4周弄高把发糕放进去,在帮彩带即可
    3.用布盖着发酵10分钟
    4.中火蒸15-20分钟即可

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  4. 海绵蛋糕粉很甜,难入口。该怎么做才不会那么甜?

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