2014年6月10日星期二

第3期《壹间LIKE人寻味竞赛》


夏天又参加比赛了,谢谢大家给予夏天的帮忙,感恩大家的付出,请大家在链接里的照片按赞才有效哦^^
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第3期《壹间LIKE人寻味竞赛》


五香耗油鸡饭

油饭材料:
白米 - 3杯
葱头油 - 3茶匙
幼盐 - 1茶匙半
鸡精粉 - 半茶匙
姜片 - 几片
黄姜粉 - 1/4茶匙
水 - 适量(一般煮饭的水)

~把所有材料放入饭锅里煮成油饭

五香材料A:
鸡胸肉 - 2个
耗油 - 3大汤匙
五香粉 - 1茶匙
胡椒粉 - 适量
米酒 - 1茶匙
甜酱油 - 2汤匙

五香材料B:
黑酱油 - 2汤匙
蒜米 - 1大粒(切片)
姜 - 2寸(切片)
水 - 1碗半

做法:
1. 把鸡胸去骨洗净切大块加入材料A腌制最少2个小时
2.锅里放少许油把鸡肉煎一煎备用
3.锅里剩下少许油放入姜片和蒜米炒香后加入已煎好的鸡
4.炒香鸡肉后放黑酱油炒均匀
5.加入水和腌制鸡肉剩下的酱料一起煮至汁浓稠
6.把鸡胸肉拍一拍切块放在油饭上淋上五香耗油汁即可

再次感谢大家的帮忙,感恩有你们的陪伴^^
成绩出来了,夏天没有晋级,夏天的美食不够精致没有得到评审的青睐,不过还是要谢谢所有为夏天按赞的朋友们,谢谢你们的帮忙~

说不失望是骗人的,毕竟夏天真的很努力的在拉票,票数也很高排在第4,没办法得到评审的青睐是夏天的不够好,夏天还会在努力的,加油^^

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