2014年6月17日星期二

香煎黄姜咖哩鱼


香煎黄姜咖哩鱼,简单又好吃的一道鱼

材料:
甘望鱼 - 6只
幼盐 - 少许(抹鱼身)

黄姜咖哩酱料:
咖哩叶 - 2支(切幼)
黄姜叶 - 半支(切幼)
咖哩粉 - 30克
黄姜粉 - 10克
幼盐 - 半茶匙
水 -适量(约70ml)

做法:
1.把鱼洗净抹上幼盐腌制半小时
2.把黄姜咖哩酱料搅拌均匀涂在鱼的里里外外
3.热锅放少许油煎至干香熟透即可


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