中式汉堡

我家很喜欢吃汉堡包，尤其是自制的汉堡肉更爱，鲜甜又多汁
昨天放工回家想吃汉堡来不及做汉堡面包了，就用了馒头来代替做成了中式汉堡
今早把馒头切开干煎两面，味道就更香更好吃哦，喜欢干煎后的味道^^

包皮材料：
面粉/包粉 - 300克
酵母 - 5克(1茶匙）
发粉 - 5克（1茶匙）
幼糖 - 40克
玉米油 - 1汤匙
金瓜泥 - 65克
水 - 110ml - 120ml

做法：
1.把所有包子材料搅拌成团揉成光滑的面团
2.面团分成6或8份滚圆修面5分钟
4.把面团揉均匀再修面5分钟
5.发酵40分钟
6.煮滚热水，用中火蒸12-15分钟即可

汉堡肉没有量分量都是大约放材料，材料有鸡胸肉碎，胡椒粉，盐，酱油，木薯粉和葱头油，搅拌均匀腌制1小时做成扁圆形，抹少许面粉煎至熟即可
可参考夏天的另一个汉堡肉食谱