甜蜜の恋爱

甜蜜の恋爱

今天是小情人的生日，这都是特地为她准备的，希望她开开心心,
甜甜蜜蜜过每一天

在此我祝小情人生日快乐，幸福每一天^^

Pandan Layer Cake

海绵蛋糕材料：

海绵蛋糕粉 - 250克
鸡蛋 - 5粒
水或牛奶 - 30ml
融化奶油 - 50克

做法：
1.预热烤箱
2.把所有材料（除了奶油）打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里不会散去
3.加入奶油搅拌均匀，倒入8"心型模里
4.进入烤箱160°度烤45分钟（视个人烤箱）
5.待凉分成3份，如下图：

Kaya层：
材料A：
班兰水800ml (班兰叶+水搅拌过滤）
糖 200克
燕菜粉1包（12克）
材料B:
椰浆400ml（可以用200克浓椰浆+水）
绿豆粉1包（85克）（买青色的）

做法：
1）把材料A拌均，用中火煮滚，加入材料B（材料B预先拌均），煮至微滚即可
2）一层kaya，一层蛋糕至完，供有7层，放入冰箱最少2小时（夏天通常隔夜）
如下图：

装饰：
从冰箱里拿出植物性鲜奶油，挖了2汤匙就直接打发（大约打至湿性发泡）
涂在蛋糕的上面就好，再放撒上干椰丝
蛋糕的旁边夏天用了塑胶心性纸围绕一圈，最后放上巧克力和玫瑰花即可

心型巧克力
做法：
融化250克的巧克力至幼滑，倒入心型巧克力模，进冰箱盈固
包上锡纸，巧克力的锡纸一定要拉紧，用手慢慢推平它，
放入盒子即可