自制面条～金瓜面条

自制金瓜面条~
谢谢Michelle Ycwong的金瓜粉，面条很美很Q哦O(∩_∩)O

材料：
面粉 - 315克
金瓜粉 - 35克
木薯粉 - 1汤匙
幼盐 - 1/4茶匙
鸡蛋 - 3粒
水 - 半汤匙（视鸡蛋的大小而加减）


做法：
1.把所有材料搅拌成团分割成6份（面团呈现粗糙）
2.修面15分钟再揉成团
3.再修面30分钟（面团呈现幼滑）
4.面团要撒些面粉，用搅面机9号搅成厚片，接下来用6号搅成中厚片
5.再用3号搅成薄片，最后放入细面处搅成幼面即可
6.煮滚一锅热水，用热水稍微烫一烫面条然后过冷水就能呈现QQ的面条

～如果没有金瓜粉就用面粉代替成了鸡蛋面条～ 
～搅拌成片的号码视个人的搅面机而定～