酸甜鸡丁~
夏天家就是喜欢鸡胸肉~
材料:
鸡胸肉 - 300克(切丁)
幼盐 - 1/2茶匙
胡椒粉 - 适量
米酒 - 1茶匙
葱油 - 1茶匙
木薯粉 - 1汤匙
炸粉:
玉米粉 - 3汤匙
酸甜酱料:
番茄酱 - 半碗
幼糖 - 1汤匙
幼盐 - 1/2茶匙
水 - 3汤匙
蒜米碎 - 1茶匙
配料:(随意)
金瓜丁,黄瓜丁,红萝卜丁,大葱,马铃薯丁,桂豆
芝麻 - 撒面
做法:
1.材料搅拌均匀腌制半小时
2.把玉米粉倒入已腌制的鸡胸肉里,热锅下油炸至金黄色备用
3.留下一点点的油炒香蒜米碎和配料然后下酱料煮至浓稠
4.倒入已炸好的鸡丁快炒即可
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