2014年7月25日星期五

Nyonya Fish Curry


超简单容易煮的即煮酱,夏天因为参加美食比赛赢了很多的Redhot酱料,昨天买了鱼想煮咖哩鱼的后来想起有即煮酱就用了Redhot Nyonya Fish Curry酱来煮,超方便味道又不错哦^^

材料:
鱼 - 黑昌,马鲛鱼或甘望鱼(夏天用甘望鱼2只)
羊角豆 - 4条(切段)
大葱 - 1粒
鱼丸 - 几粒
Redhot Nyonya Fish Curry酱 - 半包
水/椰浆 - 半碗
咖哩叶 - 3支
调味料 - 盐和糖少许

1.鱼要炸过也可以不炸也可以(夏天的鱼有炸过)
2.锅里留下少许油 ,放入大葱和咖哩叶炒至香倒入酱料和鱼
3.最后下椰浆煮至滚加入调味料即可


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