昨天知道宝贝女儿要回来,放工回家后煮好晚饭就赶紧做了
一直都想做个小叮当生日蛋糕给她,夏天第一次做这类型的
榴莲海绵蛋糕
海绵蛋糕预拌粉 - 120克
鸡蛋 - 3粒
幼滑榴莲泥 - 70克(榴莲过筛)
玉米油 - 35ml
做法:
1.预热烤箱
2.把所有蛋糕材料(除了玉米油)打发至松白也就是在1
3.加入玉米油搅拌均匀倒入6寸圆模
4.用160度烤45分钟(视个人烤箱)
5.待凉分成3份
巧克力酱
Cooking Chocolate - 50克
隔水融化 ~用来画线
涂面
植物性鲜奶油 - 150克(打发)
颜色素 - 蓝色,红色,黄色
1.涂好蛋糕之后进冰箱10分钟,拿出来用satay支画线(画小叮当的样子)然后巧克力跟着线来剂,剂好后在进冰箱
(本来把巧克力剂在画好图的纸上面放planstic要印在蛋糕上的可是不成功只好用来画)
2.拿一点点出来放上黄色素和红色素剂舌头鼻子和铃
3.用白色剂脸部
4.最后放上蓝色色素搅拌均匀剂,因为夏天的蛋糕很小不能用花嘴剂,只好用最小的剂花嘴来剂
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