2015年5月25日星期一

Brightway Air Fryer炸生面


材料:
中筋面粉 - 200克
玉米油 - 2汤匙
碱水 - 半茶匙
幼盐 - 少许
清水 - 70ml

做法:
1.把所有的材料揉成团分成5份,修面最少2个小时
2. 面团要撒些面粉,用搅面机9号搅成厚片,接下来用6号搅成中厚片
3.再用3号搅成薄片,最后放入细面处搅成幼面即可
4.预热Brightway气炸锅150度3分钟
5.内锅里放上网架,把面条铺在蒸盘里,用150度烘炸5分钟打开盖子将面条反面
6.再用150度烘炸4分钟即成了炸生面
还没烘炸时的面条
烘炸时
炸好的生面
搅面机

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