2013年9月16日星期一

猪猪月饼


再战中秋月饼,吃过夏天做的月饼之后都获得好评,还要在吃,可是不好意思
在叫我送,只好叫夏天做了卖给他们,这些月饼都是夏天的订单哦,虽然不多
可是超开心的获得认同^^

有单黄莲蓉月饼,双黄莲蓉月饼和瓜子莲蓉月饼~

做了Step老师的食谱,我用了1.5份的食谱,剩下来的拿来做猪猪月饼,我家
爱人和老爸看了好开心哦,他们都说我的猪猪月饼很生动很可爱,我也觉得
超可爱的,现在看起来好像有点少不够分哦。。O(∩_∩)O哈哈哈~

食谱与做法请参考夏天の传统月饼

猪猪的做法:
饼皮 - 50克
馅料 - 50克(瓜子莲蓉)
眼镜 - 黑豆

预知如何制作猪猪,请参考Anncoo Journal 的网页,要感谢她无私的分享^^

1.未进烤炉前来张大合照咯^o^
2.用160度烤了7分钟之后,拿出来待凉,涂上蛋黄液(视个人烤箱)
3.在用160度烤15-20分钟,因为我的是太空炉没有下火,所以我把猪猪反面
再烤7-10分钟

4.这些猪猪放在篮子里感觉有点嘘嘘可怜的样子哦~O(∩_∩)O哈哈哈~

做了传统月饼和猪猪月饼之后,好有剩点皮料,夏天只好拿来做无馅公仔
饼把面皮搓圆压扁之后放在烤盘,在做耳朵,鼻子和眼睛,因为不是很大片
所以夏天用了红豆来代替眼睛,我的猪仔饼还不错吧~\(≧▽≦)/~啦啦啦
1.未进烤炉前涂上一层蛋黄液
2.用160度烤10分钟待凉涂上蛋黄液
 3.再放入烤炉用160度烤10分钟,猪仔饼烤好了^^
3D猪猪与2D猪猪齐聚一堂。。O(∩_∩)O哈哈哈~超可爱的哦,夏天很满意
这次作品哦~\(≧▽≦)/~啦啦啦

1 条评论:

  1. 猪猪好可爱哦...我到现在还不会传统月饼。

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