2013年9月12日星期四

叁巴臭豆包子


































看了网友亮亮 Liang Chow Fong的叁巴臭豆包,就对自己说改天如果有煮
臭豆一定会煮多点拿来做包子^^

问我好吃吗?我只能说喜欢的人会爱上它不喜欢的人会远离它O(∩_∩)O哈哈~

叁巴臭豆的煮法与材料:


辣椒糊做法:
辣椒干(辣椒干买不辣的)用手拿一把煮滚待凉,小葱3粒,大葱1粒,蒜米

2拌,水(要过材料才可以搅拌)全放入搅拌机里搅拌成辣椒糊,用不完可
进冰箱,拿来煮其他的食

材料:
辣椒糊 - 1碗
江鱼子 - 半碗(浸软盅幼)
虾米 - 半碗(
浸软盅幼
大葱 - 一粒(切幼)
臭豆 - 适量(我买2把RM6.00)

煮法:
1.热油(油要多点煮出来的辣椒才会美),放大葱炒至软
2.加入辣椒糊,
虾米和江鱼子煮,辣椒糊要煮久点煮到变深红色
3.加入臭豆煮至熟放调味料即可


包子的食谱与材料:
请参考夏天的叉烧包子
这包子有油不好包哦,包的不是很好~\(≧▽≦)/~

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