椰丝包子
馅材料：
椰丝 - 1粒（190克）
冰片糖 - 不到1片（可用椰糖）
斑斓叶 - 3叶（绑好）
水 - 2汤匙
包皮材料：
面粉/包粉 - 300克
酵母 - 5克(1茶匙）
发粉 - 5克（1茶匙）
幼糖 - 40克
玉米油 - 1汤匙
金瓜泥 - 65克
水 - 110ml - 120ml
做法：
1.锅里放水和斑斓叶煮溶冰片糖加入椰丝炒至均匀
（夏天有加一两滴的黑酱油调色）
2.把所有包子材料搅拌成团揉成光滑的面团
3.面团分成6份滚圆修面5分钟
4.把面团揉均匀再修面5分钟
5.面团擀平包入馅料，发酵40分钟
6.煮滚热水，用中火蒸12-15分钟即可
这个包子做的滑滑，很好看。当然相信味道更是好好的。
回复删除大家为MH 17往生者默哀。祈祷、念佛迴向给他们。。。
感恩Joceline的慈悲心，阿弥陀佛_()_
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