卤肉饭

油饭材料：
白米 - 3杯
葱头油 - 3茶匙
幼盐 - 1茶匙半
鸡精粉 - 半茶匙
姜片 - 几片
黄姜粉 - 1/4茶匙
水 - 适量（一般煮饭的水）

～把所有材料放入饭锅里煮成油饭

五香材料A：
鸡腿 - 3只
鸡胸肉 - 1个
耗油 - 3汤匙
五香粉 - 1茶匙
胡椒粉 - 适量
米酒 - 1茶匙
甜酱油 - 2汤匙

五香材料B：
黑酱油 - 1汤匙
蒜米 - 1粒（切片）
姜 - 2寸（切片）
水 - 1碗半

配料：
水煮蛋 - 5粒
小白菜 - 烫熟

做法：
1. 把材料A腌制最少2个小时
2.锅里放少许油把鸡肉煎一煎备用
3.锅里剩下少许油放入姜片和蒜米炒香后加入已煎好的鸡肉和水煮蛋
4.炒香鸡肉后放黑酱油（可以多放以你要的色泽为定） 炒均匀
5.加入水和腌制鸡肉剩下的酱料一起煮至汁浓稠
6.试试味道如不够味可在加调味料（不过夏天没有在加调味料）

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