巧克力戚风杯子蛋糕

用了7粒蛋做了20杯的巧克力戚风杯子蛋糕O(∩_∩)O

材料A：
无糖可可粉 - 35克
热水 - 70克

材料B：
蛋黄 - 7个
幼糖 - 25克
玉米油 - 45ml
自发粉 - 90克（过筛2次）

材料C：
蛋白 - 7个
幼糖 - 85克
塔塔粉 - 半茶匙

材料D：
巧克力米 - 适量
巧克力豆 - 适量

做法：
1.把材料A搅拌均匀备用，预热烤箱
2.把材料B拌均匀之后加入材料A，搅拌均匀备用
3.打发蛋白变大泡泡加入糖，分3次加入打至硬性发泡
4.加入1/3的蛋白入蛋黄糊里拌均匀，用切割法拌均匀，蛋白和蛋黄糊拌均匀倒入杯子里，撒上巧克力米和巧克力豆
5. 用120度烤40分钟即可（视个人烤箱）