2013年12月30日星期一

自制面条~全蛋麦面


口感很不错的全蛋麦面,我觉得好好吃哦^^

材料:
中筋面粉 - 300克
纯麦粉 - 50克
木薯粉 - 1大汤匙
油 - 1汤匙
B蛋 - 3粒

做法:
1.把所有的材料揉均匀分成6份休面
2.修面后,压扁放入搅面机,用9号压薄,面与面之间要撒面粉
3.再用6号压薄,最后用3号压成薄片
4.放入细面中搅成细面(如果没吃这时可收进冰箱)
5.煮滚一锅水,把面放入烫一烫,捞出过冷水即可
最后拿来煮面汤或咖哩面都可以,健康又好吃的全蛋麦面就好了^^
今天的午餐炒蔬菜全蛋全麦面,好好吃热量又不高哦^^

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