2013年5月6日星期一

芒果蛋糕



老公的生日蛋糕,多么的美多么的有色彩,可是心一点都不开心,心里好
承重,天黑了,几时才会有光明呢,等了好久还是不见光明~505,相信
马来西亚的人们都知道我在写什么~
心里虽然有百般的不愿意,还是要接受事实~

在此我祝爱人生日快乐,身体健康,顺顺利利,一切平安如意,爱你的心
永远不会变,好爱好爱你哦^^

请了小少的2个朋友吃,吃了就去学校的课外活动,当课外活动完毕之后,
小少的朋友再来我家说还要吃芒果蛋糕,由此可见真的好好吃哦~\(≧▽≦)/~

海绵蛋糕体:
原味海绵蛋糕粉 - 150克
鸡蛋 - 3粒
班兰水 - 15克
玉米油 - 30克
芒果香精 - 1/2茶匙

装饰:
植物性鲜奶油 - 100克
芒果 - 2粒(切粒和削片)

淋酱:
燕菜粉 - 1茶匙半
水 - 80ml
糖 - 20克
(全部搅拌均匀用小火煮至滚即可)

做法:
1.预热烤箱
2.把所有材料(除了玉米油和香精)打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里不会散去
3.加入玉米油和香精搅拌均匀,倒入6"模里
4.进入烤箱150°度烤50分钟(视个人烤箱)
5.待凉分成3份

打发鲜奶油,如下图:

涂上鲜奶油放上芒果粒,在涂上鲜奶油,至完

涂上薄薄的一层奶油进冰箱大约20分钟

在拿出来涂多一层鲜奶油,在进冰箱20分钟

从冰箱里拿出来铺上一片片的芒果片,如下图

在用些苹果和香橙装饰就成了漂亮的生日蛋糕,在淋上或用扫子涂燕菜水就成
了亮亮的芒果蛋糕,漂亮吗。。。O(∩_∩)O哈哈哈~

在插上生日牌子,进冰箱,完成啦~\(≧▽≦)/~

唱了生日歌,许了愿,切片吃,超好吃的哦,老公还吃了2片哦~\(≧▽≦)/~



7 条评论:

  1. 请问什么是植物性鲜奶油?是whipping cream吗?

    回复删除
  2. 想问下..不需要发粉吗?之前有试过做海绵蛋糕可是都发布起来不懂什么原因:(

    回复删除