2013年5月26日星期日

Cucur Bawang

只知道马来文叫Cucur bawang,华语不懂叫什么,每次都只叫炸面粉糕~


孩子们今早的早餐,孩子的最爱,小少喜欢粘番茄酱,其他的喜欢辣椒酱,
我就喜欢这样吃不粘任何酱,这样才能吃出食材中的原味~


炸了2种口味,一种是只放大葱而已孩子们的最爱,一种是加了大葱,江鱼子
和小辣椒,我和老公的最爱^^

材料就只是这几种而已,调味料就只放盐巴而已,如果加江鱼子的就少放点
盐,因江鱼子有咸味了,水就随自己喜欢的软硬度水多就薄,水少就厚身,
想要脆口可加点粘米粉

**只要油够热,面糊一汤匙一汤匙下,它是不会黏着的很容易分开的**

材料

搅拌好的面糊
放入热油中炸至金黄色


只加大葱而已

加了大葱江鱼子小辣椒

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